¡Brinda por la primavera con un Whiskey Sour Sunrise! Whisky, zumo de limón recién exprimido y sirope simple de cereza casero: ¡una excelente bebida para adultos! Rinde 2 tragos en minutos.
¡GAH! Una bebida alcohólica simplemente raspada. Bueno, no la primera si contamos este batido de baileys. Pero seamos realistas. Es básicamente el primero desde 2017. Dicho esto, te contaré un pequeño secreto. Durante el último año o así, realmente he mirado en hacer cócteles. Clásicos y originales, la idea de mezclar y preparar bebidas alcohólicas me fascina.
Antes solía tomar una copa de malbec, un margarita o un ron con coca-cola, pero quería ampliar mis horizontes y pedir algo divertido de vez en cuando y saber lo que realmente estaba pidiendo. Así que empecé a investigar recetas clásicas y a dominarlas en casa, como ésta que comparto hoy. Empieza con un whisky sour y luego se transformó en este whisky sour sunrise drink después de que usé el sirope de cereza de esta receta.
¿Qué es un whisky sour sunrise? Es un whisky sour clásico, pero en lugar de un jarabe simple, endulzo esta bebida con un jarabe simple casero de cereza.
Para hacer estos Whiskey Sour Sunrise necesitarás:
- whisky
- zumo de limón recién exprimido
- jarabe simple
¿Qué es un jarabe simple?
Un sirope simple consiste en partes iguales de azúcar y agua. Por ejemplo, 1 taza de agua y 1 taza de azúcar suele ser la proporción adecuada. Se añaden ambos a un cazo y se calientan (no hierven), removiendo hasta que se disuelva el azúcar.
Para esta receta, utilicé el zumo obtenido al colar las cerezas descongeladas. Luego añadí el zumo con agua suficiente para igualar una taza y lo mezclé con una taza de azúcar, calentando hasta que el azúcar desapareció. Dejar enfriar completamente y refrigerar hasta el momento de usar.
Para empezar a mezclar la bebida, exprime un par de limones hasta obtener 1/4 de taza de zumo, lo que equivale a unos 2 limones. Vierte el zumo de limón recién exprimido a través de un colador de malla en un vaso medidor de líquidos. No querrás semillas ni pulpa en tu cóctel.
A continuación, mida y vierta 30 mililitros (unas 2 cucharadas) de whisky en cada vaso.
A continuación, mida y vierta la misma cantidad exacta de zumo de limón recién exprimido.
Por último, vierta 1-1/2 cucharadas de sirope simple de cereza (de esta receta/post) y, por último, eche unos cubitos de hielo.
Por último, decore con una rodaja de naranja y un par de cerezas al marrasquino.
Este whisky sour sunrise es una bebida para beber a sorbos. Es dulce, afrutado y delicioso a la vez que potente. Disfruta de este cóctel primaveral y, como siempre, ¡bebe con responsabilidad!
¡Que aproveche! Y si pruebas esta receta, ¡házmelo saber! ¡Haz una foto y etiquétame en twitter o instagram!
Ingredientes
- 2 rodajas de naranja (para decorar)
- 4 cerezas marrasquino (para decorar)
- 3 cucharadas de sirope simple de cereza (cherry )
- 1/4 de taza de zumo de limón (recién exprimido, unos 2 limones)
- 1/4 de taza de whisky
Instrucciones
- Repartir el whisky, el zumo de limón y el sirope simple en dos vasos.
- Decorar con una rodaja de naranja y cerezas al marrasquino.
Composição
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