¿Ha pasado un buen fin de semana? Nosotros sí. Fue una mezcla de diversión, extraño y simplemente risible. El sábado lo pasamos empaquetando cajas en pijama para nuestra mudanza dentro de tres semanas… y después, Mark rescatándome de ESTO:
Este era el tamaño real de la aterradora criatura mortal.
Para recuperarnos de este traumatizante suceso, el domingo pasamos un agradable día en la playa, chapoteando en el gélido Pacífico y comiendo fresas en la arena. Después, Mark tiró medio cubo de pintura blanca sobre nuestra alfombra, la silla de mi escritorio y mi ropa (así se hace, cariño). Pero no podía olvidarme de aquella araña y de su satisfactoria pero prematura muerte…
Así que, por su valentía, le hice una magdalena a mi querido héroe. El suyo propio.
Y, por supuesto, una para mí también. Ya sabes, por haber sobrevivido a todo esto sin desplomarme de miedo en el suelo.
Esta receta de Jessica de Qué dulce es me llamó la atención hace un tiempo, y lo estaba reservando para una ocasión especial. Es decir, una en la que sólo se me antojara una magdalena y no una docena, y que realmente quisiera compartir. Bien por mi marido, ¡por fin llegó ese momento!
Con medidas mucho más pequeñas de los ingredientes estándar de las magdalenas (harina, azúcar, mantequilla, huevo, etc.) y 15 minutos, ¡tus antojos de magdalenas pueden saciarse por completo! Estos pequeños estaban perfectamente esponjosos, dulces y llenos de delicioso sabor a vainilla. Ah, y se acabaron en menos de un minuto. En esta casa no perdemos el tiempo.
Estos pasteles «para él y para ella» fueron una dulce celebración de una de las pequeñas victorias de la vida, y los recomiendo encarecidamente para satisfacer un antojo rápido o brindar por una ocasión propia de dos personas.
…¡Ahora a obligarle a hacer algo más valiente para que podamos volver a celebrarlo!