¡Hola chicos! Me alegro de volver a veros. Soy Liz de El amor crece salvaje y me encanta volver a The Recipe Critic para visitarnos. Hoy toca hablar de dulces, ¡y creo que vais a flipar cuando veáis este giro adulto a los clásicos rice krispie treats! A todos nos encantan los caramelos de tortuga, ¿verdad? Suave y cremoso caramelo combinado con rico chocolate y crujientes nueces… ¡son uno de mis favoritos! Pues bien, hoy he preparado una deliciosa tanda de rice krispie treats y les he puesto una cobertura especial de tortuga. No os vais a creer lo ricos que están y lo fáciles que son de hacer.
Todos hemos hecho galletas de arroz al menos una vez en la vida, ¿verdad? Se derrite un poco de mantequilla y malvaviscos hasta formar una masa grande y pegajosa, y se añade un montón de ese delicioso cereal Snap, Crackle, Pop hasta que se forma la mezcla de arroz krispie… es una receta bastante estándar y, sinceramente, ¡probablemente podría comerme un molde entero de estas golosinas de malvaviscos pegajosos si mis hijos no me las robaran antes!
Hay algo tan nostálgico y reconfortante en esta receta. Cuando los preparo con mis hijos, me acuerdo de estar en una silla en la cocina de mi madre cuando era pequeña, removiendo ese gran bol de cereales cubiertos de malvavisco. Desde que tengo memoria, ¡siempre ha sido y siempre será un clásico!
Pero así es como funciona mi cerebro: si los rice krispies son buenos y los caramelos de tortuga son francamente deliciosos, ¡una combinación de ambos debe ser INCREÍBLE! Y adivina qué… ¡lo son!
Realmente no podrían ser más sencillos de hacer. Es una gran receta de última hora para cuando te olvidas de que se suponía que llevar algo a una fiesta … no es que usted o yo lo haría ever Pero olvídalo, ¿no? 😉
Sólo tienes que hacer tu mezcla de arroz krispie estándar y presionarlo en un 13″ x 9″ bandeja para hornear. A continuación, derretir una bolsa de caramelos con un poco de leche y se vierte que sobre el arroz krispies. Espolvorear algunas nueces picadas en la parte superior y terminar con una llovizna de chocolate. Ya está.
Cuando tengo prisa, meto los rice krispies en la nevera o en el congelador para que se enfríen rápidamente y poder cortarlos sin que el caramelo pegajoso se esparza por todas partes. Puedes cortarlos de la forma que más te guste, pero a mí me gusta hacer tiras largas para darle un toque diferente. Al fin y al cabo, estos son unos rice krispies únicos y para adultos 🙂 ¡Espero que los disfrutéis!
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Ingredientes
- 1 paquete de trocitos de caramelo (11 onzas)
- 1 paquete de malvaviscos (10 onzas)
- 6 tazas de cereal de arroz crujiente
- 2 onzas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de pacanas (picadas)
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
Instrucciones
- Calentar la mantequilla en un bol grande apto para microondas a potencia alta durante 45 segundos o hasta que se derrita. Añadir los malvaviscos y remover para cubrirlos. Calentar durante 45 segundos y remover. Calentar otros 45 segundos o hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos y remover hasta que estén bien mezclados. Añadir los cereales y mezclar bien. Presione la mezcla en un molde de 13" x 9" forrado con papel de aluminio y rociado con aceite en aerosol. Consejo: Rocíe la parte posterior de una cuchara o espátula con aceite en aerosol para ayudar a presionar el cereal sin que se pegue.
- Calentar los caramelos y la leche en un bol mediano apto para microondas de 2 a 2 minutos y medio o hasta que los caramelos estén completamente derretidos, removiendo después de cada minuto. Vierta el caramelo sobre los cereales y extiéndalo uniformemente. Espolvorear con nueces picadas y presionar ligeramente sobre el caramelo para fijarlo.
- Calentar el chocolate en un bol pequeño apto para microondas durante 1 minuto o hasta que esté completamente derretido, removiendo cada 30 segundos. Rocíe el chocolate sobre las nueces y el caramelo. Deje enfriar y cuajar antes de cortar para servir. Consejo: Para enfriar rápidamente los dulces, métalos en el frigorífico o en el congelador durante 10-20 minutos antes de cortarlos.