Dulces

Trufas de tarta de calabaza con chocolate blanco y nueces

Como Acción de Gracias está cerca y mi familia viaja hoy para pasar las fiestas con nosotros, ¡qué mejor momento para celebrarlo con algo dulce! Por mucho que me guste la tradicional tarta de manzana, soy una gran amante de la tarta, y especialmente de las trufas de tarta. Pequeños montoncitos de tarta envueltos en una crujiente capa de caramelo de chocolate blanco son el antídoto para todos tus males. ¡Prueba una y confiarás en mí!

Puede que hayas visto y probado muchas variaciones de trufas de tarta, pero nunca las habrás probado así. El rico y húmedo bizcocho de calabaza, que se prepara rápidamente, se espolvorea con cobertura de caramelo, se cubre con nueces picadas y, así de fácil, ¡se devoran antes de que te des cuenta!

La receta es muy sencilla, ideal para hacer en familia y tan deliciosa como tener una maceta de crisantemos amarillos para la temporada de otoño. Seguro que disfrutarás preparando una tanda de estas bellezas tanto como comiéndotelas o regalándoselas a un familiar o amigo agradecido.

¡Disfrutad de las vacaciones, amigos gastrónomos!