Trufas de menta y oreo sin hornear

Estas fáciles trufas de Oreo de menta sin hornear, con cuatro ingredientes, están llenas de menta y chocolate y son perfectas para llevar a tu próximo intercambio navideño de galletas.

¡No puedo creer que la Navidad esté casi aquí! Como he mencionado antes, me encanta hornear galletas de Navidad, especialmente estas galletas de jengibre suaves y masticables, o estas galletas de arándano pecan shortbread. pero ¿qué pasa con una fácil, sin hornear receta de galletas de Navidad?Aquí es donde entran estas trufas de menta y oreo. Son TAN FÁCILES, sólo llevan cuatro ingredientes, ¡y son de ensueño y deliciosas! En serio, no podíamos dejar de comerlas. Si estás buscando una receta fácil de galletas de Navidad, ¡ésta es! ¿Es una trufa una galleta? Supongo que no, pero creo que estas definitivamente pueden sustituir a una galleta en cualquier fiesta navideña.No sé por qué nunca había hecho trufas de Oreo. No tenía ni idea de lo deliciosas y FÁCILES que eran. En realidad estoy enamorada de los Joe Joe de menta de Trader Joe’s (su versión de una Oreo). Así que los usé para una tanda de estas bolas de Oreo. Pero también las probé con Oreo normales, ¡y funcionan igual de bien! Utiliza lo que prefieras.

Cómo hacer trufas de oreo

1. En un procesador de alimentos, triture las galletas oreo hasta que queden finamente trituradas. Corte el queso crema en 8 trozos y añádalo al robot de cocina, junto con el extracto de menta si va a hacer bolas de Oreo de menta. Triturar hasta que el queso crema esté bien mezclado. Forme bolas de 2,5 cm.
2. Mete las bolas en el congelador y deja que se endurezcan durante al menos una hora. Si las bolas de oreo no se enfrían hasta que estén bien firmes, se desharán al bañarlas en chocolate.
3. Cuando esté listo, derrita el chocolate. Esto puede hacerse en una parrilla doble o en el microondas. Lo importante es no sobrecalentar el chocolate. Si se utiliza el microondas, calentar en incrementos de 15 segundos, revolviendo cada vez en el medio. Deténgase cuando esté derretido y no lo caliente en exceso.
4. Sumerja cada bola de oreo en el chocolate derretido, dejando escurrir el exceso. Colóquelas en una bandeja para hornear y espolvoree inmediatamente caramelos de menta triturados por encima. Una vez terminadas todas las trufas de oreo, deje enfriar en el frigorífico durante 15 minutos. Guárdelas en el frigorífico en un recipiente hermético.

¿Puedo hacer trufas de oreo si no tengo robot de cocina?

Sí. Coloca las oreos en una bolsa para congelador tamaño galón y aplástalas con un rodillo hasta que queden finamente trituradas. Mézclelas con el queso crema a mano o con una batidora de pie.

¡¡¡¡El otro día me sorprendí cuando pregunté en Instagram a quién le gustaba la menta y el chocolate juntos y el 14% de vosotros dijisteis que no os gustaba!!!! ¿QUÉ? La menta y el chocolate son LO MEJOR. Supongo que por eso hice este Chocolate caliente de menta en olla de cocción lenta el año pasado y estoy obsesionada con las mokas de menta en esta época del año. ¡Siempre estoy tratando de conseguir más golosinas de chocolate de menta en mi vida!

Trufas de menta y oreo

Estas fáciles trufas de Oreo de menta sin hornear, con cuatro ingredientes, están llenas de menta y chocolate y son perfectas para llevar a tu próximo intercambio navideño de galletas.

Tiempo de preparación

10 min.

Tiempo de cocción

Tiempo total

85 min.

Ingredientes

• 8 onzas de queso crema (ablandado)
• 1/4 cucharadita de extracto de menta
• 4 cucharadas de caramelos de menta triturados
• 16 onzas de chocolate negro (de alta calidad, yo usé obleas para fundir Ghirardelli)
• 16 onzas de galletas Oreo de menta (un paquete, o usa oreos normales si no encuentras de menta)

Instrucciones

• Colocar las oreos en un procesador de alimentos y pulsar hasta que estén finamente molidas.
• Añadir el queso crema y el extracto de menta y pulsar hasta que se mezclen.
• Forme bolas de 2,5 cm con la mezcla.
• Congelar las bolas durante al menos 1 hora.
• Mientras tanto, derrite el chocolate. Puedes fundirlo en una parrilla doble o en el microondas. Si utiliza el microondas, derrítalo en incrementos de 15 segundos, revolviendo cada vez en el medio. Es importante no sobrecalentar el chocolate, dejar de calentar cuando esté apenas derretido.
• Cuando las bolas de oreo estén frías, sumérgelas de una en una en el chocolate. Espolvorea inmediatamente con la menta triturada antes de pasar a la siguiente bola de oreo.
• Cuando esté hecho, enfríelo durante al menos 10 minutos antes de servirlo. Guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico.

Composição

Porción: 1 Trufa Calorías: 139kcal Carbohidratos: 14g Ardillas: 2g Grasas: 9g Grasas saturadas: 4g Colesterol: 6mg Sodio: 69mg Fibra: 1g Azúcar: 8g

fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.