Americana

Tortitas flacas de suero de mantequilla

El hermano pequeño de mi marido está en la marina y está estacionado en Norfolk Virginia. Ha sido increíble estar aquí en Carolina del Norte, ya que no está demasiado lejos y hemos sido capaces de pasar tiempo con él. Vino este fin de semana y nos divertimos mucho con él. Decidí enfrentar mi miedo a hacer panqueques y probar esta receta de panqueques más saludable.

Nunca he sido la mejor haciendo tortitas. Nunca consigo que salgan bien o que tengan el grosor adecuado, así que no suelo hacerlas. Pero después de hacer unos cuantos, ¡le cogí el truco! ¿Y cómo quedaron?

¡¡Estaban increíbles!! Estaba tan orgullosa de mí misma por haberlas hecho. Nunca había probado unas tortitas mejores y mis hijos ni siquiera se dieron cuenta de que eran integrales. A mis hijos les encantaron con mantequilla y sirope, pero yo los comí con fruta fresca por encima. Estaban tan deliciosos que no lo podía creer. Estos también serían increíbles con arándanos en ellos o incluso chispas de chocolate.

Lo mejor de estas tortitas es que se pueden congelar y recalentar. Lo que será genial para mis hijos antes de la cabeza a la escuela. Yo estaba encantado con la forma en que resultaron y voy a hacer mucho más. Estaban para morirse.

Tortitas flacas de suero de mantequilla
Tortitas más sanas para ti, tan deliciosas que las querrás para desayunar, comer y cenar.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
5 min.
Tiempo total
15 min.
Tortitas flacas de suero de mantequilla

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 2 Tbsp Sugar
  • bayas frescas variadas (opcional)
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 2 tazas de suero de leche
  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 taza de harina de trigo integral

Instrucciones

  • En un bol grande, mezclar las harinas, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato y reservar.
  • En otro bol, bata las claras, el huevo, el suero de leche y el aceite. Añada los ingredientes secos hasta que se humedezcan.
  • Rocíe una plancha caliente con aceite en aerosol. Dar la vuelta cuando empiecen a formarse burbujas. Cocine hasta que la segunda cara esté dorada. Sirva con bayas si lo desea.

Composição

Calorías: 202kcal Carbohidratos: 29g Ardillas: 7g Grasas: 7g Grasas saturadas: 2g Colesterol: 27mg Sodio: 254mg Fibra: 2g Azúcar: 6g Porción: 1 ración
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