Prepara este postre mágico de 6 ingredientes en un bol. Cúbrelo con bayas frescas y nata montada, o con cualquiera de tus frutas favoritas. Tan fácil y divertido de cocinar para los almuerzos de fin de semana y domingos perezosos en casa.
Cuando mi madre me presentó esta tortita por primera vez, ¡no me imaginaba que sería amor al primer bocado! Suave y esponjoso, con el puf extra-helado de un soufflé, un Dutch Baby es tu nueva paleta de una sola sartén para el desayuno fácil perfecto. Con un montón de bayas y un café caliente, no se me ocurre nada mejor para un domingo por la mañana.
¿Cansado de hacer tandas de tortitas para una multitud hambrienta? Una tortita holandesa da fácilmente de comer a 6 personas, sin apenas tener que limpiar. Imagínate a tu equipo acurrucado alrededor del horno, como estaba el mío, viendo cómo este pastel con forma de criatura cobra vida en el horno, se eleva y se hincha alrededor de la sartén, y luego cae suavemente una vez que sacas la sartén del horno. ¡Es pura magia! 
¿Te sientes un poco más decadente? Cúbrelo con rodajas de plátano y un espiral de Nutella, o con manzanas caramelizadas con una cucharada de nata montada. No te puedes equivocar, ya que el Dutch Baby es un lienzo delicioso para casi cualquier cobertura dulce o salada.
Es muy fácil. Añade todos los ingredientes a un bol (harina, azúcar, vainilla, huevos, leche) y bátelos bien. Viértelo en una sartén (o cazuela) con mantequilla bien caliente y mételo todo en el horno. Luego, deja que se cocine mientras haces otras cosas de domingo, como… volver a la cama. Asegúrate de programar un temporizador.
En cuanto el despertador te devuelva a la vida, levántate, saca el delicioso pastel del horno y prepárate para sorprender a todo el mundo. Aunque solo sea tu gato.
Hornea este hermoso Dutch baby para un desayuno fácil de fin de semana, o un brunch con amigos y familiares. Al fin y al cabo, ¿qué puede no gustar de una sartén hinchada de mantequilla y azúcar?
