Los tortellini suaves y la salchicha ahumada bañados en una cremosa salsa de tomate hacen de esta sartén de 7 ingredientes uno de nuestros platos favoritos. Tan fácil, rápido y delicioso para cenas entre semana. Sólo tiene que espolvorear con parmesano y añadir una ensalada.
En medio de nuestros pegajosos y calurosos veranos sureños, los misericordiosos días de brisa fresca parecen tan lejanos. Sin embargo, nuestro invierno ha llegado como mejor sabe, con el sol todavía radiante y un suave viento que te baña al caminar. ¿Quieres verlo más claro? La forma en que Austin da la bienvenida al Año Nuevo es la siguiente: Puedes sentarte en el patio de un restaurante con una copa de vino. Puedes pasear por las calles con las bolsas de la compra colgadas del brazo. Puedes llevar a tu perro con la correa y dar un largo paseo entre hojas.
Es. encantador.
Pero cuando el sol empieza a ponerse, refresca y te vas a casa. Te acomodas para pasar la noche y te pones un jersey calentito. Y decides que ya es hora de comer un plato caliente de pasta.
Bueno, eso es cierto en cualquier parte del mundo, en realidad. Así que tengo lo que necesitas. Es rápido. Es rápido. así que fácil. Y está lleno de delicias caseras que llenan la barriga y que encantarán a todo el mundo.
Lo único que hay que hacer es lo siguiente: En una sartén grande, sofría salchichas ahumadas (o kielbasa) hasta que estén bien doradas. Añada el ajo picado hasta que se ablande y desprenda aroma. A continuación, añada el caldo, la nata, la salsa de tomate y los tortellini. Mézclelo todo y tape la sartén. Los tortellini congelados se cocinarán y se ablandarán en la salsa caliente y burbujeante, ¡así que puedes ponerlos y olvidarte de ellos! Sacude la sartén de vez en cuando para evitar que la pasta se pegue. Pon la mesa, prepara una ensalada y tómate una copa de vino. Relájate.
Una vez que la deliciosa comida esté lista, siéntate y disfruta. A mí me encanta espolvoreado con parmesano fresco y perejil, pero es igual de delicioso sin ningún toque extravagante. Es una comida sencilla y reconfortante.
Te encantará, te lo aseguro. ¡Pruébalo esta noche!
