Hola. Me llamo Alyssa y soy adicta a Muddy Buddies. Vale. La primera etapa es admitirlo. Por desgracia, también he aceptado el hecho de que siempre seré adicta. ¿Qué tienen que son tan deliciosos? Incluso tuve que comprar una bolsa en nuestro último viaje por carretera. No eran lo mismo que un lote recién hecho en casa, ¡pero seguían siendo geniales! Alguien me dijo hace unas semanas, cuando publiqué la última receta de muddy buddy, que debería hacer uno de menta. Acepté encantada el reto. ¡Qué rico! Me encantó el sabor a menta. Y las pequeñas galletas de menta que cubrían el exterior los hacían aún más increíbles. Muy divertidas para el Día de San Patricio, la temporada de las girl scouts o cualquier otra época del año.
Valoración: 5 estrellas Dificultad de la receta: 2 estrellas
Revisión: Me encanta el sabor a menta y el hecho de que lleven mi galleta favorita de las girl scouts hace que ganen. Me encantó el sabor a menta y el hecho de que tuvieran mi galletita favorita de las girl scouts las convirtió en un triunfo.
Ingredientes
- 5 tazas de cereales Chex
- 1 cucharadita de manteca
- 5 onzas de pepitas de chocolate con leche
- 9 galletas Thin Mint o galletas Keebler grasshopper
- 1 taza de azúcar en polvo
- 5 onzas de chips de menta verde Guittards (o caramelos fundidos verdes, las mentas finas seguirán dándoles sabor a menta)
Instrucciones
- Divida los cereales chex en dos cuencos. 2 1/2 tazas en cada uno.
- En un procesador de alimentos triturar 8 galletas finas de menta hasta que queden finas. También puedes triturarlas en una bolsa de un galón con un rodillo.
- En dos bolsas tamaño galón, agregue 1/2 taza de azúcar en polvo en cada bolsa con 1/2 de las mentas finas trituradas en cada bolsa. (Era alrededor de 1/2 taza de mentas finas trituradas.) Ponga a un lado.
- Derretir las pepitas de chocolate con menta (o caramelos fundidos verdes) y el chocolate con leche en cuencos separados aptos para microondas. Derretir 30 segundos cada vez con 1/2 cucharadita de manteca en cada uno removiendo después de cada 30 segundos hasta que se derrita.
- Una vez derretido, remover el chocolate en los cuencos separados con los cereales Chex hasta que los Chex queden bien cubiertos con el chocolate.
- Añada el chocolate con menta y el chocolate con leche por separado a las bolsas tamaño galón con azúcar en polvo y mentas finas trituradas y agite hasta que estén recubiertos.