Este Shirley Temple casero se prepara con granadina casera para obtener una bebida deliciosa y colorida. Mi bebida favorita de la infancia, ¡completada con palillos de dientes de espada!
Es fin de semana y seguro que te apetece hacer esto cuanto antes. Así que he decidido darte una receta divertida para el fin de semana. Una bebida con historia, un favorito de la infancia que es simple y refrescante, ¡y que resulta que todavía me encanta!
¿Alguien quiere Shirley Temple?
Lo recuerdo vívidamente. Tenía unos 6 años, el lugar era Annie McPhee’s. Era como el ÚNICO restaurante en mi entonces pequeña ciudad de Ortonville, Michigan. Mi familia pedía una pizza gigante con los palitos de pan caseros más increíbles que jamás había probado. Mi hermana Julie y yo nos relajábamos con un par de «Kiddie Cocktails» (también conocidos como Shirley Temples) con una rodaja de naranja y una cereza como guarnición.
Tiraba la rodaja de naranja y dejaba la cereza para el final. Era la fruta prohibida, ese marrasquino. Podía sentarme en el sofá y comerme un tarro entero, sin dudarlo.
Para hacer estos templos de Shirley necesitarás:
- zumo de cereza natural
- azúcar granulado
- agua con gas de lima-limón o refresco 7-up
- rodajas de naranja, para decorar
- cerezas marrasquino, para decorar
- palillos espada
A mi me gusta usar agua carbonatada de lima-limón, puedes usar 7-up o Sprite pero creo que así la bebida no queda demasiado dulce. A mis hijas les gustan mucho y son muy fáciles de hacer. También se pueden hacer de otros sabores y con zumos diferentes como el de granada, grosella o incluso mora.
Medir 4 tazas de zumo de cereza.
Vierta el zumo en una cacerola.
A continuación, llevar el zumo de cereza a ebullición a fuego moderado.
Reducir a la mitad, lo que debería llevar unos 20-25 minutos.
A continuación, se retira del fuego y se añaden 2 tazas de azúcar. ¿Lo veis? ¿Quién necesita gaseosa con todo este azúcar?
Remover bien y dejar enfriar completamente.
Por último, añade un poco de hielo a un vaso gigante o a un tarro de boca ancha.
Llene el vaso hasta 3/4 de su capacidad con refresco de lima-limón.
Cubrir con el sirope de cereza.
¡Qué purrrrty!
Completado con cerezas al marrasquino y un gajo de naranja clavado con uno de esos palillos de espadachines. ¡Muy, muy divertido y quita la sed!
Espero que te guste este Shirley Temple casero tanto como a nosotros.
¡Que aproveche! Y si pruebas esta receta casera de shirley temple, ¡házmelo saber! ¡Haz una foto y etiquétame en twitter o instagram!
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar
- 4 tazas de zumo de cereza natural
- 2 litros de refresco de lima-limón
- rodajas de naranja (para decorar)
- cerezas al marrasquino (para decorar)
- palillos espada
Instrucciones
- Calentar los 4 vasos de zumo de cereza a fuego moderado hasta que hierva a fuego lento. Reducir a la mitad. Retirar del fuego y añadir dos tazas de azúcar, remover y dejar enfriar completamente.
- La receta rinde unas 3 tazas de sirope. El sirope sobrante se puede guardar en el frigorífico hasta un mes.
- Llene el vaso 2/3 de su capacidad con agua con gas o 7-up, añada un tercio del zumo de cereza (más o menos al gusto) y decore con rodajas de naranja fresca y cerezas al marrasquino.