Americana

Tarta de arándanos y nata

¡Hola de nuevo! ¡Soy Liz de Love Grows Wild, y estoy de vuelta para compartir otra receta increíble con ustedes! La última vez que estuve aquí, compartí una deliciosa idea de cena mexicana, pero hoy voy a cambiar e ir por algo aún mejor… ¡Postre! Estos Pasteles de arándanos y nata son increíblemente deliciosas y perfectas para viajar. Hornéalas con antelación para llevarlas a fiestas y picnics o disfrútalas calientes y recién salidas del horno. En cualquier caso, ¡te encantará el sabor a arándanos frescos de estos pastelitos!
Cuando pienso en postres veraniegos, mi mente se dirige inmediatamente a las tartas de fruta. Siempre tenemos fruta en abundancia durante estos meses, ¡y hornearla en tartas es la manera perfecta de aprovecharla! Esta receta lleva arándanos congelados, así que siempre me aseguro de congelar muchos cuando están en temporada alta para poder disfrutar de las tartas de arándanos durante todo el año. Pero si no tienes arándanos congelados, ¡no te preocupes! Yo también puedo encontrar siempre arándanos congelados en el supermercado.
Estas tartas no sólo están rellenas de arándanos, sino también de una deliciosa crema de queso al limón. Añade el equilibrio perfecto a la acidez dulce de los arándanos y hace que las tartas sean totalmente irresistibles. Con esta receta te sobrarán muchos arándanos y queso crema, así que quizás quieras coger un segundo paquete de masa de tarta para hacer más tartas. Créeme, ¡no querrás desperdiciar todos esos deliciosos ingredientes!
Echa un vistazo a esas jugosas bayas que salen de las tapas de las tartas.
Puedes utilizar tu propia receta de masa para tartas favorita, pero a mí me gusta ahorrar tiempo utilizando masa comprada en la tienda siempre que puedo. Puedes hornear estas tartas con antelación y son perfectas para llevar a picnics y fiestas. No se necesitan platos ni cubiertos.
No hay nada mejor que los deliciosos arándanos y la crema de queso al limón envueltos en una masa de tarta hojaldrada… ¡Un bocado y te engancharás!
Volveré a veros por aquí dentro de unas semanas, pero hasta entonces espero que me visitéis en Love Grows Wild y echéis un vistazo a mis últimos proyectos y recetas.
Pasteles de arándanos y nata
Estas tartas de arándanos y nata son increíblemente deliciosas y perfectas para viajar.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo total
30 min.
Pasteles de arándanos y nata

Ingredientes

  • 1 paquete de masa para tartas refrigerada (15 onzas, 2 cortezas)
  • 2 cucharadas de nata espesa
  • 2 1/2 tazas de arándanos congelados
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 3/4 de taza de azúcar granulada (más 1 cucharada)
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 8 onzas de queso crema (a temperatura ambiente)
  • 2 cucharadas de harina común

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 400 grados. En un tazón mediano, mezcle el queso crema, 1/2 taza de azúcar, la ralladura de limón y el huevo y revuelva hasta que esté suave.
  • En un bol grande, mezcle los arándanos con 1/4 de taza de azúcar, el zumo de limón y la harina. Coloque una corteza de tarta en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y córtela en cuartos con un cuchillo afilado. Vierta 1 cucharada de la mezcla de queso crema en el centro de cada cuarto. A continuación, vierta 2 cucharadas de la mezcla de arándanos. Unte los bordes con nata espesa y doble la masa para crear triángulos.
  • Cerrar los bordes de las tartas. Unte la parte superior de las tartas con más nata espesa y espolvoree 1/2 cucharada de azúcar. Repita con la segunda masa y los rellenos.
  • Cortar una pequeña abertura en la parte superior de cada pastel con un cuchillo afilado y hornear hasta que estén dorados, 20 -25 minutos, girando las bandejas en el horno a mitad de camino.
  • Deje que las tartas se enfríen completamente sobre rejillas de alambre antes de servirlas.

Composição

Calorías: 476kcal Carbohidratos: 55g Ardillas: 6g Grasas: 26g Grasas saturadas: 11g Colesterol: 57mg Sodio: 326mg Fibra: 3g Azúcar: 24g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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