No tenga que elegir entre el desayuno o el postre con esta deliciosa receta de tarta de queso para el desayuno. Con un relleno dulce y cremoso rodeado de una corteza hojaldrada, es el maridaje perfecto para el café o el brunch.
Me encantan los desayunos, casi tanto como los postres. Aunque el postre para desayunar puede estar mal visto, nadie te va a juzgar por esta tarta de queso para desayunar. Es como la rica y cremosa bondad de una tarta de queso con la dignidad del desayuno de un pan danés. ¿Y he mencionado que es tan fácil de hacer? En serio, 5 ingredientes + 30 minutos.
Hojaldrada, dorada pero suave y cremosa en el centro. Perfecto con un poco de fruta por encima (¿o me atrevería a decir azúcar glas o sirope de chocolate?). Es mejor servirlo caliente, pero se refrigera y recalienta muy bien. Sin embargo, no hay que calentarlo demasiado en el microondas, 15-20 segundos es todo lo que necesita. Este es uno de esos platos que acabo comiéndome entero de una en una, aparentemente una cucharada pequeña.
Ingredientes
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de azúcar
- 2 paquetes de panecillos
- 1 yema de huevo
- 2 paquetes de 8 onzas de queso crema (ablandado)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Mezclar el queso crema y el azúcar hasta que quede ligero y esponjoso.
- Añadir suavemente la yema de huevo y la vainilla.
- Coloque un tubo de panecillos en el fondo de un molde de 9x13 sin engrasar.
- Extender la mezcla de queso crema por encima.
- Añadir el segundo tubo de rollos de media luna.
- Hornear durante 30 minutos o hasta que estén dorados.