Divertido, brillante y delicioso, ¡este pastel de capas de Shopkins es el sueño de cualquier niña! ¡Colorido y audaz ajuste para la fiesta perfecta!
¡Así que tuvimos un cumpleaños a principios de esta semana! Mi hija cumplió 4 años. No puedo creer que mi hija menor ya tenga 4 años. Tenemos una gran diferencia de edad entre ella y mis hijos que tienen 9, casi 11 y casi 13 años. Además, ella es la única niña, así que cuando llega su cumpleaños me divierto mucho creando todas las cosas coloridas y femeninas, ¡y ésta era precisamente eso!
Como cualquier niña de hoy en día, es adicta a Shopkins. Su cumpleaños estuvo lleno de regalos y referencias de Shopkins, ¡y se lo pasó como nunca! En serio, le encantó, que era lo que yo quería. Y no os vais a creer lo FÁCIL que es hacer esta tarta, ¡en serio!
Así que puedo ser como denso, pero realmente no entiendo todo esto Shopkins cosas. Mi hija lo entiende pero yo no. Así que he recreado esto basándome en el tema de los colores y creo que ha quedado muy bien. Lo cubrimos con chispitas de Shopkins. Eso fue lo que selló el trato extrañamente. Mi hija estaba literalmente obsesionada con esas chispas (encontradas en Walmart). No sé por qué, pero insistió en comérselas TODAS. Creo que era porque tenían el emblema de Shopkins.
A las niñas… nunca las entenderé. Fui mamá de un niño durante tanto tiempo que todavía estoy tratando de entender esto de las niñas, estoy segura de que algún día lo conseguiré, ¡pero me va a llevar algún tiempo! ¡Lol, estoy seguro de que algunos de ustedes pueden entender sobre todo si son principalmente las madres de los niños!
¡De todos modos este pastel es húmedo y sabroso y bien colorido diría yo! Utilizamos colorante en gel Wilton para conseguir estos colores brillantes y vibrantes. ¡Siempre he sido una fan de ellos, porque un poco va un largo camino con esos colores! Utilizamos una mezcla de rosa, azul y amarillo. Alrededor de la parte inferior es el chocolate derretido que es la parte amarilla. Ahora bien, si no quieres el chocolate derretido puedes reservar un poco más del glaseado y utilizar el amarillo en eso, pero me gustó el contraste que el chocolate le dio a la tarta.
Se conserva muy bien y literalmente no nos quedó ni un trozo en casa. SIEMPRE hago tartas a mis hijos en cada cumpleaños, es algo en lo que me metí hace muchos años y he continuado el viaje haciendo cualquier tarta que me pidan. Este año mi hijo quería una tarta de YouTube. Desgraciadamente no llegó al blog, no porque no fuera divertida, simplemente no era como me gustaba que saliera.
La verdad es que fue muy divertido, era una tarta de damero y nunca había hecho una de esas antes, así que me lo pasé muy bien haciéndola. Luego entraron en juego las matemáticas con los ángulos cuando intenté crear el logotipo y sí, tardé mucho en hacerlo. También he hecho esta bonita tarta rosa y morada, cupcakes de Hello Kitty, de princesas, de béisbol, de Minecraft, de emojis, etc. La lista es larga chicos, muy larga.
Así que espero que cuando llegue diciembre tenga más tartas que enseñaros. Hasta entonces espero que os guste esta tarta de Shopkins. Es perfecta para cualquier amante de Shopkins. ¡Fácil, sabrosa y adictiva! Así que ¡a hacerla ya!
Ingredientes
- 8-10 tazas de azúcar en polvo
- 1 taza de harina común
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de azúcar
- 1 paquete de mezcla para bizcocho blanco
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de extracto de almendra
- 1 taza de agua
- Chispitas Shopkins (se encuentran en amazon o en Walmart)
- Colorante alimentario en gel azul
- 4 cucharadas de leche (si es necesario)
- 1/2 bloque de chocolate blanco candiquick para fundir
- 1 cucharadita de extracto de almendra
- 2 tazas de mantequilla (ablandada)
- 4 claras de huevo
- Colorante alimentario en gel rosa
- 4 cucharaditas de vainilla
- Colorante alimentario en gel amarillo
- 1 taza de nata agria (a temperatura ambiente)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325.
- Prepare 2 moldes redondos de 8" con aerosol para cocinar y papel pergamino.
- Bata la mezcla para bizcochos, la harina, el azúcar y la sal hasta que se mezclen.
- Añada el resto de los ingredientes y, con una batidora de mano, bata hasta que se hayan mezclado todos los ingredientes secos.
- Repartir en los moldes preparados.
- Hornear unos 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y al pinchar con un palillo éste salga limpio.
- Para hacer el glaseado, bate la mantequilla hasta que quede suave.
- Añadir los extractos y seguir batiendo.
- Añadir el azúcar glas 1 taza cada vez hasta obtener la consistencia deseada, añadiendo leche según sea necesario.
- Separe aproximadamente 1 - 1 1/2 taza de su glaseado en un recipiente aparte.
- Añada el colorante rosa al bol con más glaseado y bata hasta obtener el color deseado.
- Mezcle el colorante alimentario azul en el bol más pequeño y bata o remueva hasta obtener el color deseado.
- Para montar la tarta, coloque una capa de bizcocho en el soporte y extienda entre 1 y 1 1/2 tazas de glaseado rosa.
- Cubrir con la otra capa de bizcocho y glasear completamente.
- Ponga el glaseado azul en una manga pastelera con una boquilla de estrella abierta y dibuje remolinos en la parte superior de la tarta.
- Si lo desea, espolvoree la tarta con shopkins sprinkles.
- Derrita el candiquick hasta que quede suave y añada un poco de colorante alimentario en gel cada vez, ya que se agarrota si se añade demasiado a la vez.
- Seguir añadiendo pequeñas cantidades hasta alcanzar el color deseado.
- Póngalo en una manga pastelera, haga un pequeño agujero en la punta y gire hacia arriba y hacia abajo por la base de la tarta, espolvoreando inmediatamente con más chispitas.
- Si desea omitir el Candiquick y utilizar glaseado en su lugar, simplemente reserve un poco más de glaseado del lote y tiña con colorante alimentario amarillo.
- Refrigerar hasta el momento de servir.