Esta ligera tarta de limón con bayas frescas es lo suficientemente festiva para su fiesta del 4 de julio o para cualquier ocasión veraniega.
¿Debería haberme puesto en plan Martha Stewart con esta tarta y haber estampado la fruta en forma de bandera? Probablemente.
Sin embargo, aquí lo que nos gusta es no complicarnos. Las bonitas banderitas de bayas son recargadas y están pensadas para las revistas. Totalmente adorables y festivas, pero muy alboroto . Y, cuando estás sudando por el calor del verano y sólo necesitas algo rápido para llevar a una barbacoa, el tiempo para hacerlo con volantes y perfecto no está de tu parte.
¿Ves lo bonito que puede quedar cuando pones la fruta encima? Es mi estilo, es tu estilo, y todo sabe igual cuando está en tu plato…
¿Cuál es su baya de verano favorita?
La mía tiene que ser la frambuesa. Tienen el color rojo rubí más bonito, son jugosas como un caramelo y dan un toque decorativo a cualquier postre. Nunca me habían llamado mucho la atención, pero mi marido me enganchó. Ahora soy obsesionado .
Frambuesas + prosecco + limón completan mi verano. El prosecco no tiene nada que ver con esta receta. Pero, creo que cualquier receta con «verano» en el título merece una mención de Prosecco. ¿Estoy en lo cierto?
Hablemos de tartas. Ojalá pudiéramos sentarnos a tomar una porción (o tres) juntos y charlar sobre el fin de semana. En lugar de eso, espero que la prepares para ti y para quien tenga la suerte de disfrutarla contigo.
Déjame que te lo explique…
Hacer esta pequeña belleza es facilísimo. O, en realidad, ¡más fácil! Sólo tienes que extender el hojaldre, hornearlo previamente y dejarlo enfriar. Mezcla Cool Whip, queso crema y ralladura de limón, y aplícalo sobre el hojaldre dorado. A continuación, espolvorea tus frutas del bosque favoritas. Espolvorea con azúcar glas y un poco de menta picada, si te apetece.
¡Claro que sí!
Esta tarta es tremendamente fácil y lo suficientemente colorida para cualquier fiesta del 4 de julio. O, ¡pruébala para cualquiera de tus fiestas de verano! Un lote hace lo suficiente para que 12 hambrientos asistentes a la fiesta tomen una rebanada, ¡así que hornéala y verás cómo vuela del plato!
Te encantará esta deliciosa tarta de bayas. La capa de crema de queso sabe ligera y cítrica, y combinada con la masa crujiente y las bayas dulces y ácidas, ¡es un postre de verano celestial! Espero que os guste esta receta y que me contéis qué tal os ha salido si la hacéis.