Sedosa y rica tarta de queso con un relleno de 5 ingredientes: ¡el postre perfecto para el verano! Cúbrala con rodajas de melocotón, mango o bayas frescas. Es un postre ideal para cualquier momento y se puede congelar días antes de servirlo.
¡Por fin! He encontrado mi postre favorito que es tan simple, delicioso y apenas requiere limpieza (una victoria definitiva).
Sólo necesito 7 ingredientes, además de un puñado de melocotones en rodajas o bayas. Puedo prepararlo unos días antes de compartirlo y solo lleva ingredientes sanos que ya tengo a mano.
Hola, barbacoas y comidas de verano.
Pero no es sólo para el verano. Puedes servir este impresionante postre en cualquier época del año. ¿He mencionado que es muy, muy sencillo?
Entre bastidores, he estado trabajando durante meses en perfeccionar la tarta de queso perfecta para ti. Pero, finalmente he encontrado algo mucho más infalible, delicioso y divertido de hacer. ¡Y estoy tan emocionada de compartirlo contigo! 
La base es una corteza de galleta graham con 2 ingredientes y mantequilla, horneada durante 10 minutos. Mientras tanto, bate la crema estilo tarta de queso en un bol. Es una mezcla de queso crema, yogur griego (o crema agria), miel, vainilla y un huevo. Viértelo, hornéalo durante 15 minutos y déjalo enfriar en la encimera unos minutos antes de congelarlo. Pasar del calor al frío tan rápidamente puede provocar grietas en una tarta cremosa como ésta. Pero no te preocupes, ¡puedes disimularlo fácilmente con una bonita cobertura de fruta!
Me gusta congelarlo hasta que esté firme (1-2 horas), y luego añadir la cobertura de fruta antes de servir. Así se evita que la fruta desarrolle cristales de hielo o manchas marrones.
Esta tarta está deliciosa congelada, fría o a temperatura ambiente. Como tiene la proporción justa de crema pastelera y corteza, puede estar seguro de que no se derretirá en una mesa de picnic antes de servirla.
Córtelo en porciones y sírvalo en su próxima comida, barbacoa o reunión con amigos y familiares.
