¡La mini tarta de celebración más dulce! Cinco capas de pastel húmedo y colorido con glaseado de vainilla y un confeti de virutas de arco iris. Sencilla y apta para pequeñas multitudes, ¡esta pequeña tarta de capas es deliciosa y divertida para todas las edades!
Después de celebrar el sexto cumpleaños de mi hija con esta preciosa (y fácil) tarta arco iris espolvoreada, decidimos que debíamos compartirla con vosotros. Los vibrantes colores y las esponjosas y húmedas capas de bizcocho glaseado tuvieron una calurosa acogida entre nuestra pequeña multitud. Todos los asistentes a la fiesta, desde los más pequeños hasta los más mayores, se sorprendieron al descubrir un precioso arco iris tras el primer trozo.
Pasteleros novatos, confiad en mí: Esta tarta es más fácil de hacer de lo que puede parecer a primera vista. No soy una pastelera profesional, pero estaba decidida a hacer una tarta casera bonita y deliciosa para nuestra celebración. No me importaba que tuviera ese aspecto «casero» o que estuviera inclinada hacia un lado: le da encanto, ¿verdad?
Para esta receta, utilicé moldes más pequeños de 15 cm para hacerla mini, pero con cinco capas, esta tarta da para una reunión de 8-10 personas. Puedes extender la misma masa en moldes de 8 pulgadas para obtener capas más finas y un pastel un poco más ancho. Servirá para unas 12-14 personas.
Esta tarta arco iris ridículamente divertida seguro que impresionará a los invitados de tu fiesta. Fácil de hacer, con ingredientes semi caseros y un sabor que se derrite en la boca. A todo el mundo le gusta una tarta de fiesta espolvoreada para dar un toque creativo y divertido a los postres tradicionales.
