Sorprendentes taquitos de pollo al horno a los que se les da un toque con rancho búfalo y ¡están deliciosos!
Yo sí que he disfrutado de la temporada de fútbol. ¿Y tú? Todavía no he visto ningún partido. Pero la comida de fútbol es bastante increíble si lo digo yo mismo. Una de nuestras cosas favoritas en el blog son estos Buffalo Ranch Wraps. Me encanta la combinación de sabores rancho búfalo. ¡El rancho enfría el búfalo un poco mientras que todavía le da suficiente de una patada!
Sabía que quería probar la combinación de salsa ranchera búfalo en estos taquitos de pollo al horno. ¡La salsa búfalo es un grito de fútbol para mí! Estos taquitos salieron mejor de lo que esperaba. El sabor era increíble en ellos. No duraron mucho y a todos les encantó el sabor. Son perfectos para una cena rápida, un aperitivo y ¡geniales para un partido de fútbol! ¡Pruébalos por ti mismo!
Ingredientes
- 1/2 taza de queso monterey jack
- 8-10 tortillas de harina pequeñas
- 4 onzas de queso crema
- 2 cucharadas de cebollas de verdeo
- 1/4 taza de salsa búfalo (yo usé la marca Frank's)
- 2 tazas de pollo (cocido y desmenuzado )
- 1/4 taza de rancho
- 1/2 taza de queso azul desmenuzado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 y prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio y rociándola con aceite en aerosol. Póngala a un lado.
- Ablandar el queso crema en el microondas durante unos 15-20 segundos. En un bol, mezcla el queso crema, el pollo, la salsa búfalo, el ranch, el queso monterey jack, el queso bleu y las cebollas de verdeo.
- Añade unas 3 cucharadas de la mezcla de pollo a unos 2,5 cm del borde de la tortilla de harina. Enróllela y colóquela con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear. Repite la operación con cada una de ellas y colócalas a una distancia de 1 pulgada sin que se toquen entre sí en la bandeja para hornear.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que la tortilla esté ligeramente dorada por los bordes. ¡Servir con crema agria, ranchera, o su salsa favorita!