Mexicano

Taquitos de pollo con queso al horno

Taquitos de pollo con queso al horno – Taquitos de pollo con mucho queso, horneados, no fritos, ¡y cubiertos con guacamole y pico de gallo!

Esto es un poco off-topic pero… ¿te gusta el sushi? Por favor, di que sí. Por favor, di que eres tan irreversiblemente adicto al sushi como yo. Según mi experiencia, hay tres tipos de personas en el mundo que les gusta el sushi. Los amantes del sushi: no se sacian, lo piden a menudo, conocen todos los buenos sitios de sushi y saben de lo que hablan cuando dicen que les encantan los Spider Rolls. Luego están los que odian el sushi: lo han probado, lo odian y no vuelven. Bueno, enhorabuena por haberlo probado, supongo. Y luego, por supuesto, están los que evitan el sushi: pescado crudo, de ninguna manera, no lo toco ni con un palo de tres metros. Deben ser personas muy tristes.

Anoche comí sushi y… resulta que soy un adicto al sushi. Lo sé, no lo había mencionado, he decidido añadirlo justo ahora. Llevo comiendo sushi desde que era un niño y, aunque me costó un minuto armarme de valor para zambullirme en él, una vez que lo hice me enamoré perdidamente. Me gustaría contratar a un sushi-chef personal que viviera en mi sótano y me preparara sushi fresco a cualquier hora del día o de la noche que yo quisiera. Si conoces a alguien con las habilidades necesarias para este puesto de trabajo, por favor, envíamelo.

Como veis, no tengo los conocimientos necesarios para hacer sushi, así que he compartido con vosotros otra cosa que me encanta. Tal vez no tanto como el sushi, pero aún así. Los taquitos molan.

Ahhhhh, cursi con queso pollo, envuelto en una tortilla, horneado hasta que esté crujiente y luego bañado en quac casero, pico fresco y adornado con un chorrito de lima. Tan bueno. Como usted sabe, yo no freír en mi casa. Sólo una preferencia personal. Y te lo digo, no necesitas freír para tener unos taquitos crujientes y picantes en casa. Lo prometo. Sólo dale a estos Taquitos de Pollo con Queso una buena dosis de aceite en aerosol, mételos en el horno bien caliente y deja que se haga la magia. Fácil. Con queso. Riquísimos. ¡Hazlos!

Taquitos de pollo con queso al horno
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Taquitos de pollo con queso, horneados, no fritos, y cubiertos con guacamole y pico de gallo.
Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo total
40 min.
Taquitos de pollo con queso al horno

Ingredientes

  • guacamole
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • 1 taza de queso cheddar o mezcla mexicana rallado
  • 1 cucharadita de comino
  • 8 tortillas de maíz o harina de 15 cm*.
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • pico de gallo or salsa (or salsa )
  • opcional: nata agria, cilantro picado
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (machacadas hasta obtener un grosor de ½ pulgada)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 450ºC. Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio antiadherente y rocía abundantemente con aceite en aerosol.
  • En un bol pequeño, mezcle la sal de ajo, la pimienta de cayena, la cebolla en polvo y el comino. Frote el condimento en ambos lados de las pechugas de pollo. Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol y cocine el pollo a fuego medio de 8 a 10 minutos o hasta que esté bien cocido.
  • Desmenuzar el pollo con dos tenedores. Divida el pollo uniformemente entre todas las tortillas, extendiendo el pollo en una tira por el centro de cada tortilla. Cubre el pollo con unas 2 cucharadas de queso rallado.
  • Enrolle bien cada tortilla para formar un taquito. (Si usa tortillas de maíz, vea las notas). Coloque el extremo hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Rocíe los taquitos con aceite en aerosol. Hornee de 10 a 15 minutos hasta que los bordes de la tortilla empiecen a dorarse y el queso esté derretido. Sirva con guacamole y pico o salsa, y cualquier otra cobertura que desee.

Composição

Calorías: 349kcal Carbohidratos: 32g Ardillas: 24g Grasas: 14g Grasas saturadas: 6g Grasas trans: 1g Colesterol: 63mg Sodio: 964mg Fibra: 2g Azúcar: 3g Porción: 1 ración
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