Cremosos y deliciosos taquitos al horno con un sabor dulce y ácido a lima y miel. ¡Rápidos y fáciles y una receta que devorará toda la familia!
En nuestra casa nos encantan los taquitos al horno. He hecho un par de versiones diferentes aquí y aquí . Son rápidos y fáciles y un favorito de la familia. Recientemente he descubierto un atajo más rápido. Compro un pollo asado en la tienda. ¿Por qué tardé tanto en subirme al carro? El pollo asado es muy tierno y fácil de desmenuzar. Es perfecto para hacer estos taquitos y ¡están en el horno en un santiamén!
Una de nuestras recetas favoritas del blog son estas Enchiladas de lima y miel . Fue una de las primeras recetas que hice en el blog y mi marido las pide todo el tiempo. La miel y la lima juntas es una combinación de sabores tan única y deliciosa. Y como nos gustaron tanto, ¡pensé que era hora de hornearlos en forma de taquito!
Chicos. ¡Estos son los MEJORES taquitos de la historia! El sabor es absolutamente increíble. Son tan deliciosos, cremosos y con queso por dentro. Llegaron a la cima de la combinación favorita de taquitos horneados. Toda la familia los devoró, incluido el bebé. Están buenísimos solos o puedes mojarlos en esta increíble crema agria de cilantro y lima. De cualquier manera, ¡te van a encantar tanto como a nosotros!
Receta de crema agria de lima y cilantro de Lovely Little Kitchen
Ingredientes
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de zumo de lima
- 1/3 taza de miel
- 4 onzas de queso crema
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de zumo de lima fresco
- ½ cucharadita de comino
- 2 cucharadas de cilantro (finamente picado)
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 taza de cilantro fresco
- 1 taza de queso Colby Jack
- 1 taza de nata agria
- 2 tazas de pollo (cocido y desmenuzado, yo usé asado)
- 8-10 tortillas de harina (pequeñas)
- 1/3 taza de salsa verde para tacos
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados y prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio y rociándola con aceite en aerosol. Póngala a un lado.
- Ablandar el queso crema en el microondas durante unos 15-20 segundos. En un bol, mezcla el queso crema, el comino, el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal, el zumo de lima y la miel. Añada el pollo desmenuzado, el queso Colby Jack y el cilantro. Remover hasta que se mezclen bien.
- Añade unas 3 cucharadas de la mezcla de pollo a unos 2,5 cm del borde de la tortilla de harina. Enróllela y colóquela con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear. Repite la operación con cada una y colócalas a 2,5 cm una de otra, sin que se toquen, en la bandeja para hornear.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que la tortilla esté ligeramente dorada por los bordes.