Comidas en 30 minutos

Tacos de pollo caribeños

Increíblemente sabroso Tacos de pollo caribeños cubierto con una salsa caribeña rápida y fácil con mango, piña, cebollas rojas y cilantro. Los sabores son inigualables y la comida está lista en menos de 30 minutos.

¡Es domingo de tacos! A partir de… hoy. El próximo domingo no puedo prometer tacos, aunque si pensara que no daríais un golpe de estado, podría publicar tacos todos los días, porque son lo que más me gusta multiplicado por un millón.

Tacos de bistec, tacos de gambas, tacos de pescado, tacos de pollo, tacos de cerdo, tacos vegetarianos….

Dame TODOS los tacos.

Hace un par de semanas hice una salsa de piña para acompañar un plato que preparé (¡tan bueno y muy pronto!) y me gustó tanto que se me antojó durante días después. Así que cuando yo estaba de humor para tacos, espera, tacha eso … Soy siempre con ganas de tacos…. Cuando decidí poner tacos en el menú la semana pasada (mucho mejor) sabía que algún tipo de salsa afrutada iba a suceder. Cogí un mango, un poco de piña y un pimiento rojo y dejé que la comida hiciera lo suyo.

Y qué cosa más bonita os ha hecho. Mirad qué colores más bonitos…

En otro orden de cosas: condimento caribeño. Puede que ya tengas alguno en tu despensa. GENIAL. Úsalo.

Si no, no pasa nada. La mayoría de las tiendas de comestibles tienen alguna versión de condimento caribeño en el pasillo de las especias. pero He incluido mi súper rápido y fácil condimento caribeño casero en la sección de «notas» de la receta de hoy, por si se le ocurre tomarse 2 minutos y preparar su propia tanda.

Literalmente 2 minutos. Me encanta eso.

¿Otra cosa que me encanta? Toda esta comida está lista en menos de 30 minutos. Seamos honestos, todos pensamos que podemos hacer mucho más en un día de lo que realmente podemos, así que las comidas rápidas, fáciles y totalmente deliciosas son de lo que se trata.

Además: apto para niños, apto para cónyuges, apto para chefs, apto para invitados…

Es un ganador.

Ahora, si me disculpan, tengo que devorar unos de los mejores tacos conocidos por la humanidad…

Lo que la gente dice de estos Tacos de Pollo Caribeños

«Wow, literalmente la MEJOR receta que he hecho en mucho tiempo. Muchas gracias Tiffany». Anastasia

«Primero diré que me encanta esta receta- grandes sabores y super fácil. Sin embargo, el condimento casero es MUY picante. Recomendaría no usar toda la cantidad recomendada de pimienta de cayena. Somos amantes del picante y definitivamente nos echó para atrás el picante. Lo volveré a hacer con algunos pequeños ajustes. » – Ryan

«¡Hice esto anoche y estaba delicioso! El picante del pollo combina muy bien con la salsa de mango y piña. Lo serví con tortillas bajas en carbohidratos. Se puede servir a 6 personas y, con sólo una tortilla por persona, tiene unas 300 calorías. Una comida muy sana». – Jennifer

«Los hice anoche. Usé el condimento casero e hizo que los sabores se mezclaran con picante (no demasiado picante para mí) y afrutado. Estaba delicioso. Tardé un poco ya que era la primera vez que lo hacía, pero valió la pena.» – Liz

Tacos de pollo caribeños
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Increíblemente sabrosos Tacos Caribeños de Pollo cubiertos con una rápida y fácil salsa caribeña con mango, piña, cebollas rojas y cilantro. ¡Los sabores no se pueden superar y toda la comida está lista en menos de 30 minutos!
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
25 min.
Tacos de pollo caribeños

Ingredientes

  • 1 ½ cucharadas de condimento caribeño ((ver nota para la receta))
  • ½ pimiento rojo (cortado en dados)
  • ¼ taza de cilantro (picado grueso)
  • 1 cucharada de zumo de lima fresca ((aproximadamente ½ lima jugosa))
  • 1 taza de piña (en dados)
  • 8 tortillas de harina blandas tamaño taco
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 mango (cortado en dados)
  • ½ cebolla roja pequeña (picada)
  • ½ cucharadita de sal
  • 3-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (machacadas hasta obtener un grosor de ½ pulgada)
  • 2 tazas de ensalada de col ((sin aliño))

Instrucciones

  • Prepare la salsa combinando todos los ingredientes en un bol y removiéndolos bien. Cúbrala y refrigérela hasta el momento de usarla.
  • Corta las pechugas de pollo en tiras (o en trozos del tamaño de un bocado) y colócalas en un bol. Espolvorea el pollo con la mitad del condimento caribeño, remueve, luego espolvorea con el condimento restante y remueve para cubrir.
  • Cocinar el pollo en una sartén grande engrasada a fuego medio durante 5-8 minutos hasta que esté bien hecho.
  • Para servir, rellene cada tortilla con pollo cocido, luego cubra con ensalada de col y salsa caribeña. Sirva inmediatamente con limas frescas para rociar si lo desea.

Composição

Calorías: 183kcal Carbohidratos: 20g Ardillas: 20g Grasas: 3g Grasas saturadas: 1g Grasas trans: 1g Colesterol: 54mg Sodio: 461mg Fibra: 4g Azúcar: 14g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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