Este es un post patrocinado escrito por mí en nombre de Safeway . Todas las opiniones son 100% mías.
Estos Tacos de helado de churro tienen una cubierta mantecosa de azúcar y canela, un relleno cremoso de helado y una rica cobertura de chocolate. Remátalos con chispitas brillantes y tendrás una delicia veraniega divertida y fresca que encantará a todo el mundo.
Estamos en verano, así que es hora de disfrutar de todas las delicias heladas. ¿Por qué comer un aburrido cucurucho de helado cuando puedes comer un Taco de Helado de Churro? Así es, lo he dicho, un taco de helado. Pero esto no es un taco salado aunque también nos encantan. ¡Esto es un taco de postre! Las tortillas de harina se cubren con azúcar de canela, luego se rellenan con helado Open Nature®, se recubren con chocolate y se coronan con chispitas. ¿Te atreves?
He estado trabajando con Safeway para crear una receta para sus helados Open Nature, y supe que estos tacos de helado encajarían a la perfección. Los helados Open Nature no tienen colorantes ni sabores artificiales y cuentan con una cubierta de ingredientes limpios. ¡Su Scandal-Less Ice Cream® es bajo en grasa y calorías pero alto en proteínas y viene en un montón de sabores divertidos! Y cada pinta tiene entre 240 y 370 calorías, ¡la pinta entera! Que levante la mano quien se haya comido alguna vez una pinta entera de una sentada 🙋♀️.
También me encanta que Open Nature tenga tantas opciones de postres no lácteos. Son una gran alternativa al helado tradicional con opciones de sorbete, leche de almendras, leche de anacardos, leche de avena y leche de coco. Mi madre no puede comer lácteos, así que siempre estamos buscando alternativas para ella, y estas son perfectas. ¡Cogí una pinta de postre helado de coco para ella!
Estos Tacos de Helado son muy fáciles de hacer. Yo usé tortillas pequeñas del tamaño de un taco callejero (4,5 pulgadas). Untar cada lado con mantequilla derretida, luego freír 1-2 minutos por lado hasta que empiecen a dorarse. Espolvorear con azúcar y canela y darles forma de taco. Yo utilicé un molde para magdalenas invertido para darles forma de taco.
Deje que el helado se ablande ligeramente para que sea más fácil rellenar las conchas. Asegúrese de que las conchas estén completamente frías antes de rellenarlas con el helado, para evitar que se derritan lo más posible. Hay que trabajar muy deprisa para evitar un desastre. Después de rellenar una cáscara de taco con helado, vuelva a colocarla en el molde para magdalenas boca abajo para ayudar a que mantenga su forma. A continuación, mételo todo en el congelador durante al menos 20 minutos; más tiempo también está bien.
Cuando esté listo para bañar los tacos en chocolate, añada 5 onzas de chips de chocolate negro y 1 cucharada de aceite de coco a un bol apto para microondas. Calentar en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre medias, hasta que las pepitas de chocolate estén derretidas. Remover bien. Saque los tacos de helado del congelador, y rápidamente sumerja los bordes de cada uno en el chocolate derretido, dejando que el exceso gotee. Si no se puede cubrir el centro o el interior del taco, se puede echar un poco de chocolate con una cuchara para cubrirlo por completo y dejar escurrir el exceso. Cubre con virutas.
Vuelve a meter los tacos en el congelador durante al menos otros 20 minutos. Después, ¡ya puedes empezar a comértelos! Pero si no quieres comerlos inmediatamente, puedes transferirlos a una bolsa de congelación hasta que estés listo para comerlos.
Yo compré en Safeway, pero también puedes encontrar helado Open Nature exclusivamente en la familia de tiendas Albertsons Companies, incluyendo Albertsons,, ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Randalls, Shaw’s Supermarket, Star Market, Tom Thumb y Vons O ONLINE.
Safeway también ofrece servicios de entrega de comestibles y DriveUp & Go™ para que puedas comprar cómodamente.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de Sprinkles para decorar
- 5 onzas de pepitas de chocolate semidulce
- 1 pinta de helado Open Nature
- 4 tortillas pequeñas (tamaño taco callejero, 4,5 pulgadas)
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de canela
- 4 cucharadas de azúcar
Instrucciones
- Mezclar la canela y el azúcar en un bol y reservar.
- Coloque un molde para magdalenas de 12 tazas boca abajo sobre una bandeja de horno grande. Póngala a un lado. La bandeja para hornear recogerá cualquier goteo de helado que pueda haber.
- Calentar una sartén a fuego medio-alto. Unte cada lado de una tortilla con mantequilla derretida y fríalas 1-2 minutos por cada lado hasta que empiecen a dorarse. Espolvorear con azúcar y canela, y formar tacos. Yo utilicé un molde para magdalenas invertido para darles forma de taco. Deje que se enfríen completamente antes de rellenarlas con helado.
- Deje que el helado se ablande un poco para que sea más fácil rellenar las conchas. Utiliza una cuchara para rellenar una concha con helado. Después de rellenar un molde de taco con helado, colóquelo de nuevo en el molde invertido para que mantenga su forma. A continuación, métalo todo en el congelador durante al menos 20 minutos.
- Cuando esté listo para bañar los tacos en chocolate, añada 5 onzas de chips de chocolate negro y 1 cucharada de aceite de coco a un bol apto para microondas. Calentar en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre medias, hasta que las pepitas de chocolate estén derretidas. Remover bien. Saque los tacos de helado del congelador, y rápidamente sumerja los bordes de cada uno en el chocolate derretido, dejando que el exceso gotee. Si no se puede cubrir el centro o el interior del taco, se puede echar un poco de chocolate con una cuchara para cubrirlo por completo y dejar escurrir el exceso. Cubre con virutas.
- Vuelve a meter los tacos en el congelador durante al menos otros 20 minutos. Después, ¡ya puedes empezar a comértelos! Pero si no quieres comerlos inmediatamente, puedes transferirlos a una bolsa de congelación hasta que estés listo para comerlos.