Carne de vacuno

Tacos de Carnitas de Res en Olla de Cocción Lenta

¡Bistec de falda que se frota en especias y se cocina a fuego lento con pimientos, jalapeño y cebollas durante todo el día a la perfección tierna y jugosa! ¡Esta receta es fácil y se convertirá en un favorito de la familia!

Hice estas carnitas cuando empecé mi blog. Fueron un favorito de la familia al instante. Pero… mi fotografía necesitaba un cambio de imagen. Aquí está la foto antes:
Recuerdo que intenté hacer esta foto. Sólo llevaba tres meses escribiendo en el blog. Estaba en el pasillo, en las escaleras. No sabía usar la cámara ni apagar el flash. Así que tapé el flash con la mano e hice la foto. ? Creo que se puede decir que he avanzado mucho. Y he aprendido a utilizar la cámara un poco mejor.
En fin. Ahora que te has reído un buen rato y te has dado cuenta de que todo es posible, hablemos de estas carnitas.
Si voy a hacer ternera desmenuzada, tiene que estar perfecta. No quiero que la carne esté seca ni chiclosa. Tiene que derretirse en la boca tierna y llena de sabor. Por eso me ENCANTA esta receta.
Un bistec de falda cocinado a fuego lento todo el día en un aliño de especias con una combinación de pimientos, jalapeños y cebollas. La carne crea sus propios jugos mientras se cocina y es increíblemente tierna. No hay nada mejor.
Esta receta es la manera perfecta de preparar carnitas de res para tu familia. No vas a creer lo increíble que es el sabor y es tan tierno. Esta es una de las recetas favoritas de mi esposo. De hecho, se está devorando dos mientras hablamos.
La carne es tan sabrosa y jugosa que sabe muy bien por sí sola. Usted puede agregar aderezos mínimos para añadir algunos sabores frescos como el aguacate, tomates cortados en cubitos, o incluso un poco de cilantro. ¡Son INCREÍBLES! Sé que os van a ENCANTAR tanto como a nuestra familia 🙂 .

Tacos de Carnitas de Res en Olla de Cocción Lenta
¡Bistec de falda que se frota en especias y se cocina a fuego lento con pimientos, jalapeño y cebollas durante todo el día a la perfección tierna y jugosa! ¡Esta receta es fácil y se convertirá en un favorito de la familia!
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
490 min.
Tacos de Carnitas de Res en Olla de Cocción Lenta

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de ajo
  • 2 libras de bistec de falda (se pueden sustituir por otros cortes, pero el bistec de falda es el mejor)
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • rodajas de aguacate
  • 1 pimiento rojo (picado)
  • tortillas de maíz
  • 1 cebolla amarilla picada
  • 1 jalapeño sin semillas (picado)
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
  • cilantro
  • limas
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • su salsa favorita

Instrucciones

  • Mezcle todas las especias en un bol pequeño. Frote las especias por toda la arrachera. Coloca el filete en el fondo de la olla de cocción lenta.
  • Cubre el filete con las cebollas, los pimientos y el chile jalapeño picados. Pon el fuego en BAJA y cocina durante 8 horas.
  • Después de 8 horas, saque la carne de la olla de cocción lenta y desmenúcela con un tenedor. Debería ser increíblemente fácil de desmenuzar. Puede volver a poner la carne desmenuzada en la olla durante otra hora o servirla tal cual.
  • Para servir, calienta las tortillas de maíz en una sartén. Pon un poco de carnitas en una tortilla y luego cubre con salsa, aguacate, cilantro y un chorrito de limón.

Composição

Calorías: 173kcal Carbohidratos: 4g Ardillas: 25g Grasas: 6g Grasas saturadas: 2g Colesterol: 68mg Sodio: 364mg Fibra: 1g Azúcar: 2g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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