¿Quieres una forma fácil y elegante de sorprender a tus invitados? Prueba esta ensalada caprese de 5 ingredientes y 10 minutos. Tan fresca, rápida y perfecta para fiestas. La mozzarella cremosa, los tomates jugosos y la albahaca fresca forman un bonito aperitivo navideño. Nos encanta servirla con rebanadas de baguette tostadas y un sabroso glaseado balsámico.
Tabla Caprese de bastones de caramelo
Qué me decís, ¿ha llegado la hora de un poco de alegría navideña? Yo creo que sí.
¡Puedes apostar a que te lo traigo con este colorido y delicioso aperitivo navideño!
En esta época del año no hay nada mejor que una ensalada caprese. Esos colores festivos y sabores frescos combinados hacen el plato de fiesta perfecto para el entretenimiento. También puedes convertirla en una cena fácil y ligera entre semana para esos días en los que te has excedido un poco con los caprichos navideños 😉 .
Rocía los tomates y la mozzarella con un buen aceite de oliva, coloca unas hojas de albahaca fresca y ¡ZAS! tendrás una magnífica y sabrosa caprese italiana en menos de 10 minutos. A mí me gusta acompañarla con rebanadas de baguette tostadas y un tazón de glaseado balsámico (también puedes usar pesto de albahaca) para realzar el sabor y añadir un poco de crujiente.
Pongámonos manos a la obra con la receta y llevemos a la mesa el bastón de caramelo Caprese más delicioso y que se derrite en la boca. 
¿Listo para preparar tu propia tabla caprese de bastones de caramelo?
– Precaliente la parrilla. Rocíe una bandeja grande para hornear con aceite de oliva. Ase rodajas de tomate durante 3-5 minutos, con cuidado de no quemar. Retirar del horno.
– En una tabla de cortar/de servir grande, crear la forma de bastón de caramelo alternando mozzarella fresca con rodajas de tomate. Forme una curva hacia la izquierda en la parte superior y una línea recta hacia la parte inferior. Adorne con hojas de albahaca fresca .
– Tostadas rebanadas de baguette . Añada un tazón pequeño de glaseado balsámico a la tabla. Esparza las rebanadas de baguette tostadas por la tabla.
– Antes de servir, rocíe el bastón de caramelo con aceite de oliva. Rocíe con sal y pimienta .
– Sirva y disfrute.
Siga leyendo para ver la lista completa de ingredientes y la receta.
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Consejo rápido: Aunque esta receta requiere tomates asados, puede utilizar tomates frescos sin cocer. Simplemente sáltate el paso de asar y pon los tomates en capas con la mozzarella… ¡voilá! Reduzca el tiempo a la mitad, y así será más rápido. Compra también mozzarella fresca precortada en la sección de quesos especiales de tu supermercado. En menos de 10 minutos estarás calentando el ambiente estas fiestas, sin ni siquiera encender el horno. Fácil, elegante y ¡tan impresionante!
Para servir como guarnición, las rebanadas de baguette tostadas son una buena opción. Para que queden bien crujientes, colócalas en una bandeja y hornéalas durante 10-12 minutos (más o menos) a 400 grados F. También puedes utilizar chips de pita comprados en la tienda, mini bagels crujientes, galletas club, galletas Ritz o cualquier otra galleta más gruesa que te guste. El aliño balsámico para ensaladas y el glaseado balsámico son perfectos. También puede utilizar pesto de albahaca para darle un poco más de color y un sabor fresco y herbáceo.
La mejor manera de preparar esta ensalada caprese es el mismo día del evento, ya que los tomates pueden volverse un poco aguados si permanecen demasiado tiempo.
Espero que te guste esta receta y que la disfrutes con tu familia y amigos estas fiestas. Este plato caprese fácil es tan lindo para las noches de película acogedoras en, como lo es para una fiesta elegante con sus más cercanos y queridos.
Si lo pruebas, no dudes en dejar un comentario y una valoración con estrellas. Me encantaría saber de ti.
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