Galletas Southern Caramel cake
Oh, sí. El paraíso de las galletas de caramelo 🙂
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
20 min.
Ingredientes
- 6 cucharadas de manteca
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1 1/4 tazas de harina común
- 1-2 cucharadas de sal marina para espolvorear
- 1 1/4 tazas de mezcla para pastel de caramelo
- 1/2 taza de azúcar granulado
- 1/2 taza de azúcar moreno claro
- 24 caramelos Kraft (sin envolver)
- 2 cucharadas de agua
- 6 cucharadas de mantequilla (ablandada)
Instrucciones
- En un bol grande, mezcle la harina, el preparado para pasteles y el bicarbonato. Reservar.
- En un bol de batidora, mezcle la mantequilla, la manteca y el azúcar a velocidad media. Añada el huevo y la vainilla y bata hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añadir la mezcla de harina a los ingredientes húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogénea. No mezclar en exceso.
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Vierta cucharadas redondas de la masa fría en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o silicona. Forme bolas de masa más altas que anchas. Hornear durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén bien hechos. Los centros aún estarán muy blandos, pero las galletas se endurecerán al enfriarse.
- Deje enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos y páselas a una rejilla para que se enfríen completamente.
- Calentar en el microondas los caramelos y el agua juntos durante 1 minuto (añadir tiempo si es necesario). Rociar por encima de las galletas y espolvorear con sal marina.
Composição
Calorías: 258kcal Carbohidratos: 44g Ardillas: 2g Grasas: 8g Grasas saturadas: 4g Colesterol: 15mg Sodio: 567mg Fibra: 1g Azúcar: 27g Porción: 1 ración
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