Helados + Congelados

Sorbete de frambuesa

¡Sorbete de frambuesa fresca en 30 minutos! ¡Una delicia cremosa y helada perfecta para refrescarse este verano!

Hace unas semanas fue el cumpleaños de mi madre y todos los niños colaboramos en la cena en casa de mis padres. A mí me tocó: el postre. No hay problema, ¡tengo un montón de postres que hacer y otros nuevos que probar! Tenía algunas ideas en la cabeza (una de ellas era una versión de la tarta triple de bayas, ¡shh!) pero entonces mi madre me pidió algo específico. Sorbete de frambuesa. Oh…. ¡Claro mamá! Quiero decir, es su cumpleaños, ¿qué vas a hacer?

No es ningún secreto que me encanta el helado, de verdad, me lo comería todos los días a todas horas. En mi mundo perfecto respiraríamos helado en lugar de aire, ¡sería maravilloso! No juzguéis, es genético, he heredado esta obsesión por la nata por parte de mi madre. El lado de mi madre es el lado Chase, y a los Chase les ENCANTA su helado. Aunque yo prefiero los helados duros, mi madre tiene debilidad por los sorbetes. Especialmente el sorbete de frambuesa. Así que cuando me pidió un sorbete de frambuesa para su cumpleaños, estuve más que encantada de complacerla. Además, ¡ahora puedo compartir la receta con vosotros! Todos ganamos, ¿verdad? Y ahí lo tenéis, estáis viendo el postre de cumpleaños de mi madre. ¿No es bonito?

P.D. No te asustes si no tienes máquina de helados: puedes congelar el sorbete en un recipiente poco profundo durante la noche para obtener resultados similares.

Opiniones sobre este Sorbete de frambuesa

«¡Esta receta es excepcional! Hice la mitad de la receta pero accidentalmente puse demasiada vainilla, por suerte me encanta la vainilla y sugiero encarecidamente poner un poco más en el sorbete para aquellos que comparten mi preferencia; ¡sabe genial! También colé las frambuesas dos veces para obtener una consistencia más fina, me llevó más tiempo pero mereció la pena. El sabor es increíble». – Kallie

«¡He hecho este sorbete dos veces este verano! Una receta tan buena, ¡no cambies nada! Gracias por compartirla!» – Kate

«Me encanta esta receta. Llevo haciéndola todo el verano. Ajusto el azúcar en función de la acidez de las bayas. No tengo máquina de helados, así que remuevo cada pocas horas mientras se congela. Hoy haré sorbete de moras». – Susanne

Si te gusta este Sorbete de Frambuesa, ¡te va a ENCANTAR mi receta de Tarta de Fresa!

Sorbete de frambuesa
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¡Sorbete de frambuesa fresca en 30 minutos! ¡Una delicia cremosa y helada perfecta para refrescarse este verano!
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
30 min.
Sorbete de frambuesa

Ingredientes

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de agua
  • ~5 tazas de frambuesas frescas
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 1-2 cucharadas de zumo de lima fresco

Instrucciones

  • Añada el agua y las frambuesas a un robot de cocina. Pulse hasta que la mezcla tenga una consistencia suave.
  • Colocar un colador de malla fina sobre un bol grande. Añadir el puré de frambuesas al colador (1/4 de cada vez) y presionar con el dorso de una cuchara grande o una espátula de goma a través del colador para eliminar las semillas. Repita la operación con el puré de frambuesas restante. Deseche todo lo que quede en el colador.
  • Añadir el azúcar, la vainilla y el zumo de lima al zumo de frambuesa del bol. Batir hasta que se disuelva el azúcar.
  • Congelar según las instrucciones de la heladora. Sírvelo inmediatamente para obtener un postre suave O pásalo a un recipiente poco profundo y congélalo 1-2 horas más para obtener un sorbete más firme.

Composição

Calorías: 186kcal Carbohidratos: 47g Ardillas: 1g Grasas: 1g Grasas saturadas: 1g Sodio: 3mg Fibra: 5g Azúcar: 41g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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