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Sopa de tomate asado al fuego

La sopa de tomate asado al fuego es un toque cremoso a un clásico absolutamente divino. Un sabor dulce y ahumado se combina con sutiles especias para una sopa que te calentará de adentro hacia afuera.

La sopa de tomate y el queso tostado están hechos para ir juntos. Si quieres darle una vuelta de tuerca a la receta original, prueba este pan de tres quesos, estas bombas de queso al ajo y parmesano, o estos Pull Aparts de queso a la parrilla, para acompañar esta sopa decadente.

Sopa de tomate asado al fuego

Hay algo en un aterciopelado, cremoso y humeante tazón caliente de sopa de tomate que es tan reconfortante. Te quita las preocupaciones y el frío. Los tomates asados al fuego de esta sopa le dan un toque especial a la clásica sopa de tomate. La hacen un poco más robusta y sabrosa. El parmesano le da ese toque picante que eleva el sabor a un nivel increíble. Es tan fácil de preparar. La tendrás en la mesa y en la barriga en un abrir y cerrar de ojos.

Me encanta que esto sea tan sabroso y sepa como si hubieras trabajado todo el día, pero es tan sencillo y rápido. Es verdaderamente gourmet, pero sin complicaciones. Sorprende a tu familia con esto y conviértete en el héroe de la semana. Es ideal para esos días locos de trabajo o para un fin de semana perezoso. En cualquier caso, a usted y a su familia les encantará. ¡No tendrás suficiente!

Ingredientes asados al fuego

Puede que tengas que hacer un viaje rápido a la tienda si no tienes sopa de tomate asado a mano, pero todo lo demás puede estar en tu despensa. En cualquier caso, estos ingredientes son baratos y fáciles de encontrar. ¡Una comida barata que rinde para una olla grande! Puede que te sobren para el almuerzo o para otra cena.

  • Cebolla: Picar la cebolla.
  • Ajo: Ajo fresco picado.
  • Aceite de oliva: Esto es para rehogar la cebolla y el ajo.
  • Tomato Sauce: Una pequeña lata de 8 onzas es todo lo que necesitas.
  • Pasta de tomate: Encuéntralos con los tomates en tu tienda local.
  • Tomates enteros : Vas a licuar la sopa para que desaparezcan los trozos.
  • Tomates en dados asados al fuego: También se pueden encontrar en las latas de tomate. Busque una marca de alta calidad para obtener el mejor sabor.
  • Agua: El agua ayudará a crear el caldo
  • Caldo de pollo: Añadirá sabor.
  • Sal y pimienta: Añadir al gusto
  • Crema espesa: Añade cremosidad
  • Queso parmesano: Añade un poco de sabor a queso salado.

Cómo hacer sopa de tomate asado al fuego

Es muy fácil de preparar, lo que lo convierte en un plato estupendo para hacer entre semana. El sabor es excelente. Puedes decidir si lo quieres suave o con trozos. Hazlo como a ti y a tu familia os guste más.

  1. Saltar : En una olla grande, añade el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté casi transparente. Añadir el ajo y continuar la cocción durante unos minutos más.
  2. Añade: Añadir los tomates, la salsa, la pasta, el agua y el caldo de pollo. Llevar a ebullición, tapar y dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos.
  3. Mezcla: En un robot de cocina, tritura la mezcla hasta que adquiera la consistencia deseada. A mí me gusta un poco grumosa.
  4. Revuelve: Añada la nata espesa, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Dejar cocer a fuego lento otros 5 min y servir.

Todo sobre los tomates asados al fuego

Están buenísimos y tienen un sabor ahumado y terroso. Puede sustituir los tomates normales por tomates asados al fuego en muchas recetas para añadir sabor y profundidad a sus recetas. Pruébalos en Easy Sweet Potato Chili, o Penne alla Vodka.

  • Qué son: Para empezar, los tomates asados al fuego son exactamente lo que dicen ser. Son tomates carbonizados al fuego antes de cortarlos en dados y enlatarlos. A veces se les añaden especias. Al asar los tomates con una llama se realza su dulzor pero, por supuesto, se les añade un sabor ahumado característico. No es fuerte, pero está ahí.
  • ¿Son picantes? No. No son picantes, pero tienen un profundo sabor ahumado que puede transformar sus salsas. Dándoles un sabor rico y complejo.
  • Son tomates asados al fuego y secados al sol lo mismo: No, los tomates asados al fuego suelen enlatarse y añaden ese sabor ahumado. Los tomates secados al sol se venden secos o envasados en aceite y dan un sabor más intenso a tomate. También se combinan con distintas especias.
  • ¿Puedo hacer la mía propia: Definitivamente se puede, aunque comprarlos es definitivamente más fácil. Coloca los tomates lavados y cortados a lo largo en una bandeja. Colóquelos con el corte hacia abajo. Rocíelos con aceite de oliva. Áselos durante unos 20 minutos o hasta que estén bien chamuscados. Gire la sartén a la mitad. Pero para una guarnición maravillosa pruebe estos tomates asados, que son similares y absolutamente asombrosos.

Consejos y variaciones para la sopa de tomate asado al fuego

Puedes hacer esta sopa a tu gusto y variarla a tu gusto. La hagas como la hagas, ¡hazla esta noche! No te arrepentirás.

  • Picante : Aumenta el picante si lo deseas. Añade chile en polvo, sriracha o cayena para darle un toque picante. Añádelo a tu gusto.
  • Más ahumado: Añade un bote de pimientos rojos asados y pimentón ahumado e incluso una pizca de chile chipotle en polvo para aumentar el ahumado.
  • Verduras: Ya que lo estás licuando, añade más verduras. Saltea apio, zanahorias, boniatos o calabaza para aumentar las vitaminas y la cremosidad.
  • Sobras: Esto hace una olla enorme, perfecta para las sobras para el almuerzo o posiblemente otra comida. Se conserva en el frigorífico bien tapado hasta una semana.
  • Congelar : Esta sopa también se puede congelar estupendamente. Prepare la sopa como se indica, pero no añada la nata. Congélela en una bolsa de congelación de un galón o un cuarto de galón. Descongélala toda la noche en el frigorífico. Caliéntala en el fuego removiendo de vez en cuando. Cuando esté bien caliente, añade la nata y el queso y caliéntalo todo. Congelar de esta forma evitará que la nata se separe al descongelarla.
  • Mezcla : Si tienes una batidora de inmersión, utilízala para batir la sopa. Si no, ten cuidado al pasar la sopa a la batidora para no quemarte.

Más sopa para noches frías

La sopa es una de las mejores cosas para una noche fría. Ahuyenta el frío y te hace sentir cálido y acogedor. Un buen tazón de sopa caliente es simplemente espléndido. ¡Acurrúcate con un tazón esta noche!

  • Sopa de hamburguesa con queso galardonada
  • Sopa cremosa de salchichas y tortellini
  • Pasta y alubias en olla de cocción lenta
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  • Sopa cremosa de ñoquis de pollo
Sopa de tomate asado al fuego
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No me cansaba de comer sopa.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
40 min.
Tiempo total
50 min.
Sopa de tomate asado al fuego

Ingredientes

  • 6 oz can tomato paste
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 8 oz can tomato sauce
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 3 dientes de ajo (picados)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cebolla mediana (cortada en dados)
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 1/2 tazas de nata espesa
  • 2 tazas de agua
  • 2 latas de 14 oz de tomates en dados asados al fuego
  • Lata de 28 onzas de tomates enteros

Instrucciones

  • En una olla grande, añade aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté casi transparente. Añade el ajo y sigue cocinando unos minutos más.
  • Añadir los tomates, la salsa, la pasta, el agua y el caldo de pollo. Llevar a ebullición, tapar y dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos.
  • En una batidora o robot de cocina, tritura la mezcla hasta que adquiera la consistencia deseada. A mí me gusta con trocitos, como en Paradise Bakery. Yum
  • Añade la nata espesa, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Dejar cocer a fuego lento otros 5 minutos y ¡servir!

Composição

Calorías: 246kcal Carbohidratos: 15g Ardillas: 5g Grasas: 19g Grasas saturadas: 11g Colesterol: 63mg Sodio: 1413mg Fibra: 3g Azúcar: 8g Porción: 1 ración
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.