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Sopa de fajitas de pollo en olla de cocción lenta

Todo lo que te gusta de las fajitas, se reúne en esta sustanciosa sopa de fajitas de pollo para cocinar a fuego lento. Pollo tierno rodeado de frijoles, maíz y especias a fuego lento todo el día a la perfección. Añádele queso y tus ingredientes favoritos y la cena será un éxito. Es muy fácil de preparar y es una versión divertida de un clásico favorito. ¡Fajitas que puedes comer con una cuchara! ¿Qué más se puede pedir?

Adorne su mesa con esta deliciosa y fácil comida con una guarnición de pan de maíz con jalapeños o pan de maíz casero y mantequilla de miel fácil para una comida perfecta entre semana o el fin de semana.

Sopa de fajitas de pollo en olla de cocción lenta

Cremosa, rápida, sustanciosa y ¡tan sabrosa! Esta sopa es maravillosa. Me encanta lo fácil que es preparar esta receta y lo llena de sabor que está. Es tan reconfortante y satisfactoria, perfecta para una noche fría. Es un plato para deleitar los sentidos. Tiene tantas texturas, huele increíble y es tan colorida que es perfecta.

No hay mucho que pueda salir mal con esta comida súper sencilla. Te encantará por su facilidad y su abundancia.

Sopa de Fajitas de Pollo Ingredientes

  • Pollo pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • Crema de pollo 2 latas de condensado
  • Salsa Una taza de su tipo favorito
  • Maíz Dos tazas congeladas, puedes usar enlatadas, sólo escúrrelas primero.
  • Alubias negras una lata escurrida y enjuagada
  • Agua para crear esa deliciosa consistencia de sopa
  • Comino es una especia clásica mexicana
  • Cilantro para que la sopa no se desintegre, utiliza ingredientes secos; para los aderezos, utiliza ingredientes frescos

Cómo hacer sopa de fajitas en slow cooker

  • Pulverizador tu olla de cocción lenta con spray para cocinar y añade el pollo al fondo.
  • Mezclar Junte en un tazón mediano la crema de sopa de pollo, la salsa, el maíz, los frijoles negros, el comino de agua y el cilantro y vierta sobre el pollo.
  • Cocinero a fuego lento durante 4-6 horas. Retire el pollo, desmenúcelo con dos tenedores y añádalo de nuevo a la olla de cocción lenta seguido del queso rallado. Cocine 15 minutos más hasta que el queso se derrita.
  • Servir con tus ingredientes favoritos

Variantes de la sopa de fajitas de pollo

  • Pollo: Puede utilizar muslos de pollo deshuesados y sin piel en lugar de pechugas
  • Vegetariano: Para una versión vegetariana, omite el pollo.
  • Verduras: Saltea pimientos y cebollas picados para aumentar el contenido vegetal.
  • Especias: Utiliza chile en polvo o un condimento para fajitas para añadir más picante y sabor
  • Tomates: También puedes añadir una lata de tomates cortados en dados, o tomates asados al fuego para darle más sabor, ni siquiera tienes que escurrirlo.

Aderezos opcionales para la sopa fajita

Las fajitas no serían lo mismo sin los toppings. Elige tus favoritos para conseguir siempre la sopa perfecta.

  • Rallado Queso
  • Tomates picados
  • Aceitunas
  • Sliced Avocados
  • Cebollas verdes Picadas
  • Cilantro fresco
  • Tiras de tortilla o patatas fritas
  • Crema agria
  • Salsa picante como Cholula

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Sopa de fajitas de pollo en olla de cocción lenta
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Una sopa deliciosa y fácil que se prepara en 5 minutos en la olla de cocción lenta y ¡tendrás una sopa llena de sabor lista para cenar!
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
240 min.
Tiempo total
250 min.
Sopa de fajitas de pollo en olla de cocción lenta

Ingredientes

  • cilantro
  • nata agria
  • 1/2 cucharadita de cilantro seco
  • lechuga
  • tomates en dados
  • 1 taza de salsa
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 tazas de maíz congelado
  • aguacate en dados
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 lata de 15 onzas de alubias negras, escurridas y enjuagadas
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas (sin piel)
  • 2 latas de 10,75 onzas de crema condensada de pollo
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • tiras de tortilla
  • cebollas verdes

Instrucciones

  • Rocíe su olla de cocción lenta con aceite en aerosol. Agrega el pollo en el fondo de la olla de cocción lenta.
  • En un bol mediano, mezcla la crema de pollo, la salsa, el maíz, los frijoles negros, el agua, el comino y el cilantro. Vierta sobre la parte superior del pollo.
  • Cocer a fuego lento durante 4-6 horas. Retire el pollo y desmenúcelo con dos tenedores. Vuelva a ponerlo en la olla de cocción lenta y añada el queso rallado. Continúe cocinando hasta que el queso se haya derretido unos 15 minutos. Sirva con sus ingredientes favoritos.

Composição

Calorías: 293kcal Carbohidratos: 20g Ardillas: 29g Grasas: 12g Grasas saturadas: 6g Colesterol: 81mg Sodio: 562mg Fibra: 3g Azúcar: 2g Porción: 1 ración
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