¡Estos s’mores de caramelo salado al horno son una versión elegante del clásico s’more! ¡No necesitas una fogata para hacer estos s’mores!
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Parece que me he perdido el Día Nacional de los S’mores. ¿Y qué? También me perdí un hito importante: ¡mi BLOGIVERSARIO DE TRES AÑOS! Me di cuenta de que me lo había perdido cuando me di cuenta de que era el Día Nacional de los S’mores, porque son el mismo día (10 de agosto, por si te lo estabas preguntando). Bueno, más vale tarde que nunca, ¿no?
Advertencia: ¡Estoy a punto de ponerme un poco personal aquí! Si eso no es lo tuyo, no te preocupes, puedes ir directamente a la receta AQUÍ.
Cuando empecé mi blog hace tres años, no me encontraba en el mejor momento. Acababa de sufrir la devastadora pérdida de mi primer hijo. Seis semanas más tarde, mi marido y yo nos mudamos de Portland a Seattle.
Tardé unos meses en querer hacer algo. Mis objetivos diarios eran dos: dar un paseo y preparar la cena. Si conseguía hacer esas cosas, sentía que lo estaba haciendo bien. Pero al final decidí que era el momento de empezar este blog. Llevaba mucho tiempo queriendo hacerlo y necesitaba una salida creativa, algo en lo que centrarme y que me entusiasmara.
¿Y adivina qué? SÍ me emocioné. Me motivé. Encontré mi pasión y una comunidad de personas tan apasionadas y entusiasmadas como yo.
Puede que sea un poco dramático decir que «bloguear me salvó la vida». Pero diré que me cambió la vida y me ayudó a salir de un lugar muy oscuro y volver a la alegría. Gracias a todos por ser parte de eso. Y ahora – ¡a estas S’MORES DE CARAMELO SALADO!
¿CÓMO SE HACE UN S’MORE?
La receta tradicional del s’more consiste en uno o dos malvaviscos asados al fuego, intercalados con un cuadrado de chocolate entre dos galletas graham.
¿POR QUÉ LO LLAMAN S’MORES?
La primera receta publicada de la que se tiene constancia fue la de los «S’mores», llamados así porque todo el mundo quería siempre un poco más. La receta se publicó en un manual de Girl Scouts en 1927, y desde entonces los «S’mores» y las acampadas han sido inseparables.
¿CÓMO HACER S’MORES SIN UNA HOGUERA?
¿Y si quieres un s’more y no tienes fuego? ¿Se pueden hacer malvaviscos sin hoguera? Sí. Puedes hacer malvaviscos en casa, en el horno, en el microondas o incluso en la cocina.
¿PUEDES HACER MALVAVISCOS EN LA ESTUFA?
Si tienes un hornillo de gas, puedes (¡con cuidado!) asar tus malvaviscos sobre la llama. Fíjate bien y, si eres niño, asegúrate de que te ayude un adulto. Incluso si eres adulto, ásalos con precaución.
¿SE PUEDEN HACER MALVAVISCOS EN EL HORNO?
Sí. Como no tengo cocina de gas, prefiero hacer los malvaviscos en el horno. ¿Cuáles son las ventajas de hacer los malvaviscos en el horno? Se pueden hacer varios malvaviscos a la vez y se sigue obteniendo un malvavisco tostado. Para hacer malvaviscos en el horno, coloca una galleta graham en una bandeja para hornear, encima un cuadrado de chocolate y, por último, un malvavisco partido por la mitad. Colócalo en el horno de 30 segundos a 2 minutos, vigilando cuidadosamente hasta que los malvaviscos estén tostados. Retire del horno, cubra con otra galleta graham y ¡sirva!
¿SE PUEDEN HACER S’MORES EN EL MICROONDAS?
¡Sí! Para hacer s’mores en el microondas, coloca la galleta graham en un plato apto para microondas, pon encima un cuadradito de chocolate y un malvavisco partido por la mitad. Calienta en el microondas durante 10-15 segundos, hasta que veas que el malvavisco empieza a hincharse. Retira del microondas y cubre con otra galleta graham. Y si ni siquiera quieres preocuparte por eso, echa un vistazo a mi S’mores Dip para uno.
S'Mores de caramelo salado al horno
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¡Estos s'mores de caramelo salado al horno son una versión elegante del clásico s'more! ¡No necesitas una fogata para hacer estos s'mores!
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
2 min.
Tiempo total
7 min.
Ingredientes
5 malvaviscos (partidos por la mitad)
5 cuadrados de chocolate rellenos de caramelo salado, de 1 onza cada uno (yo usé Ghirardelli)
10 galletas belgas Waffle Crisp de mantequilla (si lo prefiere, puede utilizar galletas graham normales)
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición más alta. Encienda la parrilla.
Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Coloque cinco galletas crujientes en la bandeja para hornear.
Cubrir cada galleta con un cuadrado de chocolate.
Partir cada malvavisco por la mitad, colocar dos mitades sobre el chocolate.
Coloque la bandeja en el horno bajo el grill. Vigilar cuidadosamente, dejar asar durante 30 segundos a 2 minutos, hasta que los malvaviscos son de color marrón dorado y se hinchó, y el chocolate está empezando a derretirse.
Retirar del horno. Cubra cada uno con otra galleta y servir de inmediato.
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.
