Ha sido toda una semana para mí. Acabo de regresar a casa de un crucero y estoy tratando de ponerme al día con todo antes de que mi marido y yo nos vayamos a Denver el fin de semana. ¡Vamos a ver el Blackhawks vs el juego de Hockey Avalancha! Yo estaba tan ocupado hoy que quería ser capaz de tirar algo rápido y fácil en la olla de cocción lenta. Los ingredientes parecían buenos y era una receta de Weight Watchers. Y después de que me olvidé de mis brownies impresionantes en el horno anoche, ¡no quería otro fracaso de receta! Esta receta fue un fastidio. Este pollo no tenía sabor. Fue una gran decepción. Y es tan duro que algo que esperas que sea tan bueno fracase. No estoy segura de si la receta pedía demasiado caldo de pollo y los otros sabores de los ingredientes no funcionaron o qué, pero estaba muy soso.
Suelo tener al menos una o dos recetas que no salen en mi blog a la semana. Pero con una vida tan ajetreada no tengo tiempo de publicarlas ni de puntuarlas. Pero todos tenemos recetas que fallan. Así que voy a intentar publicarlas cuando pueda y me encantaría que me diérais vuestra opinión sobre cómo cambiaríais la receta. Y siento que la foto sea de baja calidad. Me falta motivación para editar una foto de una receta que no ha salido bien. Pero se nota que no es lo que uno espera del pollo del General Tsao. Simplemente parece soso. Para nada salseado. Pero bueno. Pude tirar la salsa. Desmenuzar el pollo. Añadir salsa barbacoa. ¡Y tener una deliciosa ensalada BBQ!
Valoración: 1 estrella Dificultad de la receta: 1 estrella
Revisión: En cuanto a la comida, me ha gustado mucho y me ha gustado mucho. Tal vez reducir el caldo de pollo para resaltar más los otros sabores. ¿Qué cambiarías?
Ingredientes
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 2 dientes de ajo medianos picados
- 2 cebolletas medianas picadas
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 3/4 tazas de caldo de pollo (en lata)
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 1/2 cucharadas de maicena
Instrucciones
- Rocíe la olla de cocción lenta con spray antiadherente. Coloca las pechugas de pollo en el fondo.
- Mezcle en un bol aparte el caldo de pollo, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre de vino blanco, el jengibre, los dientes de ajo y las hojuelas de pimienta.
- Verter sobre el pollo y cocinar de 4 a 6 horas en la olla de cocción lenta a fuego bajo.
- Cuando esté listo, saca el pollo de la olla de cocción lenta y córtalo en trozos. Con el jugo en la olla de cocción lenta, bate la maicena lentamente para espesar la salsa.
- Vuelve a poner el pollo en la olla de cocción lenta y caliéntalo bien.
- Decorar con cebolletas y servir sobre arroz blanco.