Sirve este sabroso y tierno pollo búfalo cocinado a fuego lento en panecillos tostados con mantequilla, ¡o en wraps de lechuga! También lo mezclo con macarrones con queso para darle un toque picante. Te encantará este versátil pollo a la búfalo para preparar entre semana.
He probado alitas de búfalo extraordinarias en restaurantes y en la cocina de amigos. Tiernas y picantes, con un toque ácido que permanece en la lengua. De las que requieren al menos una docena de servilletas cada una. Pero no se me da muy bien hacerlas yo mismo. Por eso, creo que es mejor dejar las alitas a los profesionales.
Sin embargo, cuando se trata de cocinar a fuego lento, es algo que se puede hacer fácilmente en casa. Y tiene tanto sabor apetitoso como sus favoritos de Buffalo con hueso. Me encanta poner este pollo en panecillos tostados con mantequilla, o en hojas de lechuga crujientes (o tortillas) para un wrap. Incluso lo mezclo en platos de pasta con queso para darle más sabor y proteínas.
Este pollo está delicioso se sirva como se sirva.
Para esta receta, todo lo que necesitas son 6 ingredientes básicos de la despensa y tus ingredientes favoritos. Sólo tienes que añadir las pechugas de pollo enteras (o los muslos deshuesados y sin piel) a la olla de cocción lenta, añadir la salsa picante, el azúcar moreno y las especias, ¡y dejar que se cocine a fuego lento durante todo el día!
Cuando el pollo esté tierno y hecho, sácalo y desmenúzalo con dos tenedores. Añádelo de nuevo a la olla de cocción lenta, remuévelo con la salsa y sírvelo con una cuchara sobre panecillos, hojas de lechuga o como quieras servirlo. Es TAN deliciosamente ácida y perfecta para fiestas.
¡Sé que te va a encantar!