Debo de estar sufriendo un síndrome de abstinencia hawaiano, ¡porque no puedo quitármelo de la cabeza! Me encantó esta versión divertida de los sloppy joes. Tiene un poco de dulce. Son fáciles y están listos en 30 minutos con un sabor que a tu familia le encantará.
Acabamos de volver de unas vacaciones familiares en California. Nos lo hemos pasado genial visitando Disneyland, Legoland y la playa. Mientras estábamos en Disneylandia perdí mi precioso iPhone. Se lo di a mi marido y de alguna manera se perdió. Creemos que posiblemente en Space Mountain. Después del horror de perderlo y darme cuenta de que no lo iba a devolver, fue algo agradable. Me desconecté del mundo y de todos mis correos electrónicos y pude pasar un rato divertido con mi familia. Hizo un tiempo estupendo y lo pasamos genial. Ahora estoy en casa y me enfrento a la realidad de muchos correos electrónicos y comentarios que responder. Y el hecho de que tengo que comprarme un iPhone nuevo 🙂 .
Hice estos Sloppy Joes hawaianos justo antes de irnos. Últimamente me encantan las comidas rápidas y fáciles. El sabor de estos son impresionantes y el tocino añadido es una gran ventaja. 🙂 Tenían un poco de dulce a ellos y el sabor era el equilibrio perfecto. A todo el mundo le encantaron y esta receta es, sin duda, ¡para guardar!
Ingredientes
- pimienta
- 1/3 de taza de zumo de piña
- 1/2 cucharadita de humo líquido con sabor a nogal americano
- 1 cucharada de vinagre de sidra
- 1 cebolla mediana (cortada en dados)
- aros de cebolla roja (opcional)
- 1 pimiento verde (cortado en dados)
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 libra de carne picada o pavo picado extra magro
- 6 onzas de tocino cortado al medio
- sal
- 3/4 de taza de ketchup
- anillos de piña (opcional)
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Instrucciones
- Para cocinar fácilmente el beicon, precaliente el horno a 425ºC. Coloque el tocino en una hoja de papel de aluminio forrada cooke lado a lado. Deje que se cocine durante unos 15 minutos o hasta que esté crujiente. Páselo a un plato forrado con una toalla.
- Cocinar la carne picada de ternera o pavo con la cebolla y el pimiento hasta que se dore y esté bien hecha. Batir el ketchup, el zumo de piña, el azúcar moreno, el vinagre, el humo líquido y la salsa de soja en un bol pequeño. Añadir la salsa a la mezcla de carne, pimiento y cebolla. Lleve la mezcla a ebullición y reduzca el fuego a bajo. La salsa espesará.
- Desmenuce el beicon y añádalo a la mezcla de carne justo antes de servir. Sazone con sal y pimienta al gusto. Sírvalo en panecillos hawaianos o de hamburguesa. Si lo desea, puede decorar con aros de piña y cebollas rojas.