Seamos sinceros. Todos hemos pasado por eso, tarde por la noche, con la nevera abierta y la botella de sirope de chocolate Hershey en la mano. Vergonzoso, pero tan delicioso.
Ahora, imagina que el sirope de chocolate no está repleto de aromas artificiales, conservantes y azúcares procesados, sino de ingredientes sencillos y de calidad y mucho amor.
El sabor del sirope de chocolate casero, especialmente cuando se prepara con cacao en polvo de buena calidad (recomiendo Valrhona), es mucho más intenso que el de cualquier variedad comprada en la tienda. Es fantástico rociado en todo, desde frutas frescas a postres como mi Croissant y Chocolate Bread Pudding, Hojaldres de crema , Tiramisú o Crepes de vainilla.
Diviértete un poco y prueba este sirope de chocolate aterciopelado y rico, o mejor dicho, para tu próximo postre. Es decadente y delicioso, y resulta muy satisfactorio saber que puedes preparar este popular alimento básico en casa con un puñado de ingredientes básicos y sólo 5 minutos de tu tiempo.