¿Técnicamente no es una magdalena? ¿No es realmente un sándwich? Vamos con Sándwich abierto de salchicha picante para el desayuno. Como quieras llamarlo, esto estaba BUENO. Además, super fácil y versátil.
Aquí las mañanas suelen ser apresuradas. Tengo que calcular bien cuándo despertar a las niñas y sacar a todo el mundo por la puerta para no llegar tarde. Uno de mis propósitos, ahora que soy ama de casa, era preparar mejores desayunos para Isabella. En general come bien, así que odio darle algo procesado del congelador mientras voy a preparar a Sophia.
Estos «sándwiches» se hacen con English Muffins (¿ves dónde está la confusión?) y podrían servirse fácilmente como un verdadero sándwich en lugar de abiertos. Cociné algunas sobras de salchicha picante (uso Owens-Hot) y lo puse en la parte superior de un English Muffin con queso.
La próxima vez creo que voy a «tostar» las magdalenas en una sartén con mantequilla sólo para añadir un poco de sabor extra. Originalmente había planeado usar mozzarella para esta receta, pero ya teníamos un bloque abierto de queso cheddar afilado Cracker Barrel, así que opté por eso en su lugar. Eso es lo bueno de recetas como esta, ¡puedes cambiarlas fácilmente a tu gusto! Cubrimos la nuestra con Salsa Pioneer Woman pero también estaría delicioso con pimientos verdes o rojos, o incluso tomates.
Ingredientes
- 3 English Muffins (abiertos (para hacer 6))
- 1 taza de queso rallado
- 8 oz de salchicha de desayuno
Instrucciones
- Cocinar la salchicha en una sartén hasta que esté completamente cocida.
- Espolvorear el queso rallado sobre las magdalenas abiertas, y cubrir con la salchicha cocida.
- Poner bajo el grill de 5 a 7 minutos, hasta que el queso esté fundido.