Bocadillos de desayuno

Bocadillo abierto de bagel para el desayuno

Un desayuno sano y rico en proteínas, ¡muy fácil! Prepara estos deliciosos sándwiches con tus ingredientes favoritos para disfrutar de una abundante comida matutina o un almuerzo.

No soy una bebedora de café (aunque unos sorbos con un donut son irresistibles). Pero todo el mundo necesita un empujoncito por las mañanas, y el mío es un desayuno contundente, rico en proteínas… sin demasiados carbohidratos. Aunque el desayuno soñado en mi cabeza parece una abominación de donuts, rollos de canela y cruasanes, no es exactamente una receta que me dé energía para todo el día. Así que, en su lugar, recurro a mi combinación salada favorita de medio bagel con verduras, huevos revueltos, bacon y un poco de queso cheddar rallado.

Porque si no puedo comerme un donut, empezaré el día con queso.

Puedes preparar estos deliciosos sándwiches abiertos fácilmente entre semana preparando los ingredientes con antelación. O prepara una tanda para el desayuno o el brunch de Pascua.

Cuando se trata de la mayoría de los panes para el desayuno, soy minimalista. Y la mayoría no necesitan mucha complicación, sólo un poco de mantequilla salada o mermelada de bayas. Pero amor a Thomas’ Everything Bagel y me encanta llenarlos de verduras frescas y huevos esponjosos. O con lo que haya en la nevera.

Estos panecillos Everything están cargados de un fragante sabor a cebolla y ajo, y recubiertos de semillas de amapola y sésamo. Tuesta los tuyos hasta que estén crujientes y dorados, ¡y tendrás el lienzo masticable perfecto para tus ingredientes favoritos!

Estos panecillos también son una deliciosa comida o cena ligera. Cambia el revuelto por pavo o jamón, cúbrelos con una loncha de queso y ponlos en la parrilla durante 1-2 minutos. Una delicia derretida y pegajosa en menos de 10 minutos.