Un delicioso y refrescante refresco de sandía y melocotón perfecto para el verano.
Hola, lectores de Recipe Critic. Esta es la Jen de Yummy Healthy Easy ¡y estoy super emocionada de estar aquí compartiendo una deliciosa receta de bebida con ustedes hoy!
Vivo en Redondo Beach, California, con mi marido y mis cuatro hijos, y hasta ahora este verano ha sido sofocantemente caluroso. No tenemos aire acondicionado porque (¡qué suerte!) vivimos muy cerca de la playa. Sin embargo, cuando hace 93 grados fuera y no hay aire circulando por la casa, ¡parece que hace un millón de grados! (Lo sé, llora por mí, ¿verdad? ¡Ja!)
De todos modos, como últimamente hace tanto calor, he estado inventando nuevas bebidas para mantenerme hidratada.
En casa nos encanta la sandía. La sandía es el mejor complemento para un picnic de verano, una barbacoa o simplemente para disfrutarla mientras jugamos al aire libre. Como parece que siempre tenemos sandía en la nevera, decidí licuar un poco y hacer una bebida con ella. Así nació este refresco de sandía y melocotón.
Es una forma estupenda no sólo de saciar la sed, sino también de tomar fruta. Es ligero, refrescante y delicioso. ¡Tan fácil y sólo se necesitan unos pocos ingredientes! La bebida perfecta para sentarse en el porche a sorber en un cálido día de verano. ¡Que aproveche!
Ingredientes
- 1-2 cucharadas de agave
- refresco de lima-limón
- 1/2 cucharadita de zumo de lima
- 2 tazas de sandía (picada )
- 1 melocotón blanco (pelado, en rodajas)
- 1/2 taza de hielo (más para servir)
Instrucciones
- En una batidora, mezcle la sandía, el melocotón, el agave, el zumo de lima y el hielo. Licuar hasta licuar.
- Verter en vasos con hielo (si se desea). Añada refresco de lima-limón hasta que esté a su gusto. Servir con una rodaja de lima y una pajita. ¡Que aproveche!