Este Salsa de enchilada de ternera es un aperitivo súper fácil y delicioso. Perfecto para fiestas del día del partido o reuniones.
Que levante la mano quien se preocupe más por el menú del día del partido que por los dos equipos que juegan en él. Entonces has venido al lugar adecuado, amigo mío. Los bocaditos y los aperitivos son lo que más me gusta de los partidos. Es como poder comer todos tus platos favoritos, pero en porciones más pequeñas para que sea totalmente aceptable.
Es bastante habitual que pida un surtido de aperitivos en lugar de un plato principal en un restaurante, ¡porque me resulta difícil limitarme a una sola opción! Uno de mis restaurantes favoritos sirve una deliciosa salsa de chili con queso que estoy segura de que me podría comer yo sola. Cada vez que vamos, pedimos un bol grande para «compartir» en la mesa.
Decidí combinar mi aperitivo favorito con mi plato principal favorito y creé este Salsa de enchilada de ternera .
¿Qué lleva la salsa de enchilada?
Para hacer este dip mexicano de carne molida, todo lo que necesitarás es:
- Carne picada
- Enchilada sauce
- Queso Monterey Jack rallado
- Cebolla
- Ajo
Cómo hacer salsa de enchiladas de ternera
- Dorar la carne picada en una sartén grande y escurrirla.
- Añadir la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén tiernos.
- Incorpore la salsa para enchiladas y parte del queso.
- Retirar del fuego y cubrir con el queso restante.
- Poner bajo el grill hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¿Puedo preparar esta salsa con antelación?
Esta salsa se prepara tan rápidamente que no es necesario preparar nada con antelación. Sin embargo, puedes dorar la carne picada, la cebolla y el ajo con antelación y guardarlos en el frigorífico hasta el momento de preparar la salsa. Luego, es sólo cuestión de mezclar todo y asar.
¿Puedo hacer esto en la Crockpot?
Fácilmente Dora la carne picada según las instrucciones y añádela a una Crockpot junto con la salsa para enchiladas y un poco de queso. Una vez caliente, espolvorea más queso por encima y mantén caliente mientras los invitados se sirven.
Consejos para preparar este fácil dip mexicano
- Puedes servir lo que quieras con esta salsa para enchiladas. Casi todo combina bien con queso derretido, salsa de enchilada y carne molida. Mi favorito son los totopos y guacamole .
- Para una salsa de enchilada más picante, utilice una salsa de enchilada picante.
- Yo prefiero usar carne molida de res en este dip mexicano con queso, pero el pavo molido o el pollo también funcionan.
Más aperitivos fáciles:
- Salsa de frutas con chips de canela
- Raviolis fritos con marinara picante
- Pretzels picantes con rancho
- Albóndigas con miel y chipotle
- Salsa de salchichas, judías y espinacas
Ingredientes
- 8 oz de queso Monterey Jack rallado
- 1 libra de carne picada
- 1 diente de ajo (, picado)
- 1/4 taza de cebolla (, cortada en dados)
- 10 oz enchilada sauce
Instrucciones
- Dorar la carne picada en una sartén grande. Escurrir.
- Añadir la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén tiernos o unos 3 minutos.
- Agregue la salsa para enchiladas y 2 onzas de queso, cocine a fuego lento durante 3 minutos más.
- Retirar del fuego.
- Cubra con el queso restante y coloque bajo la parrilla hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Cubrir con crema agria, cebollas verdes picadas, aguacates, etc y servir con patatas fritas.