Crujiente de manzana con salsa de caramelo salado – Manzanas pegajosas cubiertas de un crujiente de avena azucarada, cubiertas con helado de vainilla y rociadas con salsa de caramelo salado.
Tengo un regalo para ti. Pero primero vamos a desglosarlo. Me encanta el crujiente de manzana, pero soy un poco exigente. Me gusta con mucha cobertura desmenuzable, la proporción debe ser de nueve a uno. Uno es la parte de manzana y nueve la parte desmenuzable. La cobertura tampoco puede ser demasiado crujiente. Debe estar firme, pero debe hacer ruido cuando la muerdo. Apple Crisp, no Apple Crunch. Aunque pensé que podría ser una idea para otro postre increíble.
Este crujiente de manzana tiene la cantidad perfecta de cobertura desmenuzable sobre manzanas dulces, calientes y azucaradas. ¿Pero lo mejor de este crujiente de manzana? El salsa de caramelo salado obviamente. ¡¡Es increíble!! ¿Sabes cómo te sientes cuando descubres que has estado comiendo algo estupendo, pero no tan estupendo como algo… mejor? Así es exactamente como te vas a sentir cuando hinques el diente a este increíble crujiente de manzana cubierto con cremoso helado de vainilla y rociado con rico salsa de caramelo salado. ¡¡Nunca volverás al crujiente de manzana sin caramelo salado!! Usted simplemente no puede, es demasiado ¡Maravilloso!
Ingredientes
- ¼ taza de azúcar moreno
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- ¼ cucharadita de sal marina finamente molida
- 1 barrita de mantequilla (enfriada y cortada en trozos)
- 8-10 manzanas pequeñas o medianas (peladas y cortadas en gajos finos, (yo utilicé una combinación de manzanas rojas y verdes))
- ¼ taza de nata espesa
- 1 tarro de cobertura de helado de caramelo
- 1 ½ tazas de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de canela
- 1 ½ tazas de avena antigua
Instrucciones
- Precalentar el horno a 375 y engrasar una cazuela grande o un molde de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol. Reparta las rodajas de manzana uniformemente en la fuente. Espolvorear con 1/4 taza de azúcar moreno y 1 cucharadita de canela.
- En un bol mediano, mezcle la harina, el azúcar moreno, la canela y la avena. Utilice un tenedor, un cortapastas o los dedos para mezclar los trozos de mantequilla fría con la mezcla seca hasta que se desmenuce. Espolvorear la mezcla desmenuzada sobre las manzanas. (Hornear 35-45 minutos, hasta que las manzanas estén bien cocidas y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
- Para preparar la salsa de caramelo, caliente la nata espesa y la mantequilla en un cazo pequeño a fuego medio. Añada la salsa de caramelo y bata hasta que los ingredientes estén suaves y completamente combinados. Añada la sal. Guárdela en un tarro o recipiente hermético. Sirva el crujiente de manzana caliente con helado de vainilla, si lo desea, y cúbralo con salsa de caramelo salado.