Una deliciosa y cremosa salsa con sabor a galleta de chocolate y calabaza. ¡Está tan bueno que no podrás saciarte! Pumpkin Chocolate Chip Cookie Dough Dip toma lo mejor del otoño y lo pone en un dip decadente. Chocolate, calabaza, especias y todo lo bueno, rápido y fácil y ¡oh tan delicioso!
La calabaza y las pepitas de chocolate son una combinación perfecta. Al igual que las Magdalenas de Calabaza con Chispas de Chocolate o las Galletas de Calabaza con Chispas de Chocolate (sólo 3 ingredientes), ¡este dip es increíble!
Dip de masa de galletas con pepitas de chocolate y calabaza
Todas las fiestas necesitan una salsa que se lleve todas las miradas, ¡y ésta lo es! Es diferente, tiene chocolate, es cremosa, es rica y ligera a la vez. Se puede servir como aperitivo dulce o como postre ligero. Perfecto para cualquier ocasión.
¡Un cremoso dip de calabaza que sabe a masa de galletas! Tenía muchas ganas de comérmelo todo yo sola. Pero sabía que tenía que compartirlo con mi familia. Y les encantó tanto como a mí. Te prometo que esta salsa será un gran éxito dondequiera que la lleves. Es perfecta para el otoño y ¡está riquísima!
Ingredientes de la masa de galletas de calabaza y chocolate
- Mantequilla: La mantequilla sabe mejor
- Azúcar moreno: El azúcar moreno oscuro da un sabor profundo
- Vainilla : Reina del sabor
- Queso crema: Proporciona una textura y un sabor suaves y cremosos
- Azúcar en polvo: Se mezcla con la masa sin dejarla granulada
- Puré de calabaza: No confundir con el relleno de tarta de calabaza
- Canela y clavo: Especias imprescindibles con calabaza
- Sal: Equilibra el dulce
- Chispas de chocolate: Porque el chocolate y la calabaza combinan bien
Cómo hacer salsa de masa de galletas
Bastante fácil y rápido cuando tienes prisa.
- Calor: En un cazo pequeño a fuego medio, derrita la mantequilla e incorpore el azúcar moreno hasta que se disuelva. Retirar del fuego y añadir la vainilla.
- Beat: En un bol aparte, batir el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir la mantequilla derretida y la mezcla de azúcar hasta que quede suave.
- Añade: Batir la calabaza, la canela, el clavo y la sal hasta que quede cremoso. Incorporar las pepitas de chocolate.
Consejos para la mejor salsa de calabaza y chocolate
- Bajo: Derrite la mantequilla y el azúcar moreno a fuego lento. No quieres que hierva ni se queme. Sólo derretirla y que quede suave.
- Inténtalo: Calentar la calabaza y la canela con la mantequilla y el azúcar moreno. El resultado será una textura más cremosa.
- Genial: Deje que la mezcla de mantequilla y azúcar se enfríe COMPLETAMENTE antes de añadirla al queso crema. No cuajará nunca si la añades caliente.
- Nevera: Si tiene tiempo, deje reposar la salsa en el frigorífico hasta 2 horas para que los sabores se mezclen.
- Doble: ¿Tienes mucha gente? Duplica la receta. Luego me lo agradecerás.
- Chips de chocolate: Semidulces, oscuros, con leche o mini. Todos son increíbles.
Con qué acompañar la salsa
Las posibilidades son infinitas.
- Galletas de jengibre
- Barquillos de vainilla
- Galletas Graham
- Teddy Grahams
- Galletas: Oreos, barquillos, biscoff,
- Fruta fresca: Manzanas, fresas, plátanos
- Pretzels
- Úselo para untar en bagels, quesadillas de postre, panecillos ingleses o tostadas.
Almacenamiento del Dip…si tiene Left Overs
- Nevera: Guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico durante 3-4 días.
- Congela: Se puede congelar hasta 2 meses en el congelador.
Más salsas para probar y adorar
- 5 Minute Million Dollar Dip
- Dip Alfredo de Pollo
- Salsa picante de maíz con queso
- Salsa de alcachofas y jalapeños
- Creamy Avocado Yogurt Dip
Ingredientes
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/4 cucharadita de clavo
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 onzas de queso crema (ablandado)
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 taza de pepitas de chocolate
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
- En un cazo pequeño a fuego medio-bajo, derretir la mantequilla. Añadir el azúcar moreno y remover hasta que se disuelva. Retirar del fuego e incorporar la vainilla.
- En un bol grande, batir el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añada la mantequilla derretida y la mezcla de azúcar moreno hasta obtener una masa homogénea.
- Por último, añada la calabaza, la canela, el clavo y la sal hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añada las pepitas de chocolate. Servir con galletas graham o gingersnaps.