Increíblemente cremosa, la salsa de queso feta y alcachofas es fácil de preparar en pocos minutos e imposible de resistir.
Ohhhh mi. Tengo un montón de super-yumm en mis manos y no puedo comer todo yo mismo así que te ruego que me ayudes aquí.
Te he ahorrado una patata frita llena de salsa.
Es tu día de suerte.
Oh y um, barra lateral -> ¡FELIZ DÍA DEL AMOR! ¿Grandes planes para esta noche? ¿Una cita caliente? ¿Un poco de uno-a-uno con su lote favorito de masa de galletas tal vez? (Sin juicios aquí.)
Mi marido y yo odiamos las peleas de multitudes que se producen cuando sales a cenar el Día de San Valentín, así que vamos a comer. Somos así de románticos.
Ahora, volviendo al círculo completo…. este dip ¡! Tan increíblemente cursi con alcachofas saladas y queso feta cremoso. Tuvimos mi hermana y sobrino a cenar la otra noche y los cuatro de nosotros inhalado esta salsa. Y una manera fácil de aligerarlo – use mayonesa light y yogur griego sin grasa, todo el sabor con unas pocas calorías menos.
Sin culpa y totalmente delicioso.
Ingredientes
- ½ taza de yogur griego natural (sin grasa)
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 8 onzas de queso feta desmenuzado
- 1 lata de 4 onzas de pimientos picados
- ⅔ taza de mayonesa light
- 1 lata de 14 onzas de corazones de alcachofa (enteros o en cuartos), picados en trozos grandes
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados y engrasar una cazuela mediana (de unos 2 cuartos) o un molde hondo para tartas.
- En un bol grande, mezclar bien todos los ingredientes excepto el queso parmesano. Extender la mezcla en el plato preparado. Espolvoree el queso por encima de la mezcla. Hornear durante 15-20 minutos hasta que el queso esté burbujeante.