El salmón a la freidora con ajo y azúcar moreno se deshace en la boca y está jugoso, tierno y lleno de sabor. El salmón es tan bueno, especialmente cuando está bien cocinado, y la freidora de aire lo hace perfecto cada vez. Es una manera fácil de hacer una comida deliciosa.
Sirve este delicioso salmón con las verduras y el almidón que prefieras. Puedes probar Puré de patatas , Espárragos asados con limón y miel o un nuevo Ensalada Panzanella .
El mejor salmón para freír en el aire
Húmedo y hojaldrado por dentro, crujiente y sazonado por fuera. Hornear el salmón en la Air Fryer evita tener que adivinar cómo cocinar el salmón. A veces puede ser intimidante cocinar mariscos, pero es tan fácil. Esto convertirá una comida de fin de semana en un establo entre semana. Además, es muy rápido. 20 minutos más o menos y ¡la cena está lista!
La combinación de azúcar moreno y ajo es increíble. El dúo dulce y salado es una combinación celestial. Te va a encantar el intenso sabor de esta receta.
Ingredientes fáciles para el salmón
- Salmón: Se puede hacer con salmón fresco o previamente congelado
- Sal y pimienta: Al gusto
- Azúcar moreno: Aporta riqueza y una buena corteza.
- Chili en polvo: Lleva el calor al dulce
- Paprika: Añade color y sabor
- Sazonador italiano: El condimento perfecto para el azúcar y el calor
- Ajo en polvo: Un buen golpe de sabor
Cómo cocinar salmón en la freidora de aire
- Frote: Salpimentar el salmón al gusto. En un bol pequeño, mezcle el azúcar moreno, el chile en polvo, el pimentón, el condimento italiano y el ajo en polvo. Frote en el salmón.
- Hornear : Colocar en la Air Fryer con la piel hacia abajo. Hornee a 400 grados durante 10 min. Si va a añadir espárragos, añádalos después de los primeros 5 minutos.
Por qué funciona freír salmón al aire
Freír al aire es la mejor manera de cocinar por muchas razones.
- Circulando: La forma en que la freidora de aire cocina el salmón permite que el aire circule cocinando el exterior a la perfección crujiente. Mientras que el interior es jugoso y escamoso como debe ser.
- Salmón: Como el salmón es un pescado firme, no se deshará en la freidora.
- Rápido: Ya no es ningún secreto que cocinar con una freidora de aire es más rápido y fácil de limpiar.
- Calor: Usar la freidora de aire no calienta la cocina y libera el horno para otra cosa. ¡Te va a encantar!
Consejos para freír salmón al aire
Es superfácil y será aún mejor si sigues estos consejos.
- Elección del salmón : Tanto el salmón fresco como el congelado sirven para esta receta. Descongele el salmón congelado antes de cocinarlo. El salmón debe estar limpio, tener un color brillante y no presentar manchas blandas ni decoloraciones.
- Seco: Para ayudar a que los condimentos se adhieran al salmón, sécalo con toallitas de papel. También presione los condimentos en el salmón para que se queden en el salmón.
- Hecho: Compruebe el salmón con antelación para asegurarse de que no se cocina en exceso. No debe cocinarse en exceso. Con un termómetro de carne, compruebe la parte más gruesa del salmón. La temperatura interna debe ser de 145 grados F. Sáquelo de la freidora inmediatamente, ya que seguirá cocinándose si lo deja en la cesta.
- Sin termómetro: Si no tiene un termómetro para carne, puede saber si el salmón está hecho por el color. Cuando el salmón está cocido, pasa de un color rojizo translúcido a un rosa opaco. El salmón crudo es translúcido y rojizo. Cuando está cocido, se vuelve rosa opaco.
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Ingredientes
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 libra de salmón
- sal y pimienta
Instrucciones
- Salpimentar el salmón. En un bol pequeño, añadir el azúcar moreno, el chile en polvo, el pimentón, el condimento italiano y el ajo en polvo. Frote sobre el salmón.
- Ponga el salmón con la piel hacia abajo en la cesta de la freidora. Encienda la freidora a 400 grados y cocine durante 10 minutos. Si añade espárragos, añádalos a la cesta después de 5 minutos.