Carne de cerdo

Salchichas, pimientos y judías blancas en olla de cocción lenta

¿Te apetece un buen plato? No busques más, este sustancioso plato de 6 ingredientes para cocinar a fuego lento con salchichas, pimientos y judías blancas en una rica salsa de tomate. ¡Tan fácil y perfecto con una ensalada verde y rebanadas de pan crujiente!

Esto puede parecer un plato bastante simple, pero es completo de sabor. E increíblemente delicioso para las sobras del día siguiente, también. Si tienes la suerte de tener alguna.

Me encantan las comidas caseras calientes y sustanciosas entre semana. Me gusta aún más cuando es saludable. Y aún más cuando sólo necesito un puñado de ingredientes. Puntos extra si se hace en una olla y no tengo montañas de platos.

No hay nada que no te guste de esta deliciosa mezcla de alubias blancas, salchicha ahumada, verduras y tomates. Incluso a los niños de la familia les encantará.


Es tan sencillo como esto: Pica los pimientos verdes y las cebollas, corta una salchicha ahumada, abre una lata de alubias blancas y tomate triturado, y añádelo todo a la olla de cocción lenta. Prepáralo y déjalo chisporrotear todo el día. Vuelve a casa y disfruta de una comida casera caliente, quizá con pan crujiente o una ensalada verde al lado.

Si no tiene una olla de cocción lenta, puede cocerlo a fuego lento en una olla grande. El tiempo de cocción se reducirá a 3 horas. En lugar de taparla bien, deja la tapa de la olla ligeramente entreabierta.

Te encantará este plato super sencillo de 6 ingredientes. Tan reconfortante, tan delicioso y tan perfecto para compartir con la familia y los amigos.