Este fragante y delicioso relleno es una de mis comidas reconfortantes favoritas de todos los tiempos, y una necesidad para nuestras fiestas de Acción de Gracias. Es nuestra parte favorita de la comida, ¡y además se congela perfectamente!
Este es un post patrocinado escrito por mí en nombre de Kraft. Como siempre, todas las opiniones son mías.
Qué decir de esta receta, excepto que es una de las mejores comidas reconfortantes que he comido nunca. Es uno de los pocos platos salados por los que lameré la cuchara. Y es una receta que sin duda pasaré a mi hija algún día… junto con muchas otras.
En la fiesta anual de Acción de Gracias de mi familia, lo que más espero es un montón de risas, vino y aromas procedentes de todos los rincones de la casa. Pero, además del tradicional pavo y las tartas, guisos y sopas, uno de mis platos favoritos desde hace mucho tiempo es este relleno de salchichas y manzana. Es mi plato favorito receta de relleno y familiares y amigos de todo el mundo pueden dar fe de su grandeza.
Aunque la receta exacta de mi tío está guardada bajo llave, este relleno sustancioso y lleno de sabor ocupa el segundo lugar. Este año, sin duda, lo haré para mi banquete de Acción de Gracias. Esta deliciosa guarnición es extraordinariamente sencilla y produce un relleno caliente y esponjoso con una textura perfectamente crujiente pero suave. El dulzor de las manzanas se complementa muy bien con la salchicha italiana salada y especiada. Combinado con el apio, la cebolla y la salvia, todo el plato desprende un aroma que hace la boca agua, ¡y un sabor aún mejor! Me encanta añadir arándanos rojos para darle un toque dulce final.
Antes, tostaba cubitos de pan cortado para el relleno. Sin embargo, ahora que tengo un poco menos de tiempo con un pequeño tirándome de la pierna, me ha encantado el sabor que las Mezclas para Relleno StoveTop han añadido a este relleno de salchichas. La sabrosa mezcla de especias y los bocaditos de pan del tamaño perfecto, por no mencionar lo fácil que me resulta, me hacen recurrir a él cada Acción de Gracias y para guarniciones sencillas durante todo el año.
Esta vez, pensé en probar algo diferente con su mezcla de pan de maíz, ¡y no me decepcionó! La ligera cremosidad y dulzura del pan de maíz realmente equilibra los sabores salados y sabrosos de este plato relleno. ¡Fue especialmente un éxito con mi chico de Luisiana!
Para preparar el suyo, simplemente sofría la salchicha, la cebolla, el apio, la mantequilla, las manzanas y la salvia en una sartén grande. Una vez que estén bien cocidos y tu cocina esté inundada de un aroma fabuloso, retíralo del fuego y añade el caldo de pollo y el huevo. El huevo ayuda a unirlo todo para que el relleno no se desmigue demasiado. Añade los arándanos y la mezcla del relleno y remueve suavemente hasta que todo esté bien mezclado. Viértalo en una fuente de horno y métalo en el horno a 375 grados durante 15 minutos tapado y 15 minutos más destapado para que la parte superior quede crujiente. Sírvelo con un poco más de arándanos rojos y hojas de salvia. ¡Tan fácil y elegante!
Haré este relleno mucho más allá de Acción de Gracias, ya que estaría delicioso con cualquier carne o ave asada. Espero que, si no es para las fiestas, incluyas este fácil y delicioso relleno en una de tus cenas especiales de entre semana y lo disfrutes por ti mismo. Le garantizo que tanto usted como su familia y amigos disfrutarán del sabor y la sencillez de este relleno.
Haga clic aquí para ver la receta completa: Relleno de salchicha, manzana y arándanos rojos 
