¿Alguna vez has tenido la sensación de hacer las mismas comidas una y otra vez cada semana? A nosotros nos pasa pizza casera y pasta. Decidí combinar nuestros dos favoritos y este Salchicha italiana Pizza Pasta nació… ¡y fue amado por todos!
Nos encanta la salchicha italiana en la pizza, pero últimamente también la he incorporado a nuestros platos de pasta. Con mi mayor sensibilidad a la carne de vacuno, el uso de carne de cerdo significa que no tengo que hacer comidas especiales para dar cabida a todo el mundo.
Si es demasiado tarde en la temporada para los tomates frescos, una lata de tomates en dados también funcionaría. (También puedes saltarte este paso por completo y sustituirlo por un bote de salsa para pasta). Nos gusta fundir la mozzarella con los fideos calientes y la salsa de carne, y cubrir con parmesano fresco justo antes de servir.
Ingredientes
- 8 oz de pasta Penne Barilla (sin cocer)
- 1 diente de ajo (picado)
- 8 oz de salsa de tomate
- 1 libra de tomates (cortados en dados)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- Hojas de albahaca
- 1/2 taza de cebolla (cortada en dados)
- 1 libra de salchicha italiana suave Johnsonville ((molida))
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
Instrucciones
- Cocer la pasta según las instrucciones del paquete.
- Calentar una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.
- Añadir aceite de oliva y remover para cubrir.
- Añadir la salchicha y la cebolla a la sartén, cocinar hasta que la carne esté completamente cocida.
- Añadir el ajo, cocinar 1-2 minutos más.
- Añadir los tomates cortados en dados y la salsa de tomate, mezclar bien.
- Añada la pasta cocida, el queso, la sal y la pimienta.
- Espolvorear con más queso y decorar con albahaca.