Bollería y crepes

Donuts de hojaldre rellenos de fruta con glaseado de limón

Parece que hay una moda repentina por los donuts caseros en el mundo de los blogs de cocina, y a mí se me han antojado MUCHO. Pero ya que no tengo ninguno de los equipos de lujo necesarios para hornear o freír correctamente, quería tratar de hacer estas pequeñas golosinas de desayuno decadente de una manera diferente.

Estos suaves y hojaldrados donuts con relleno de fruta fresca azucarada y glaseado de limón estaban buenísimos. Y quiero decir, que alguien me ayude porque no puedo parar de comerlos.

Y como llevan fruta fresca, eso significa que son buenos para ti, ¿no? Yo diría que sí. Vamos con eso.

Aunque estos donuts no requieren más que una bandeja para hornear, su sabor caliente y empalagoso te dará la misma satisfacción que los donuts de toda la vida. Eso y mucho más. ¡Hazlos y verás!

Ideales para dar de comer a invitados hambrientos, o simplemente a una pequeña familia que quiere algo diferente y decadente con su café matutino, estos donuts de fruta glaseados con limón ¡seguro que dan en el clavo!

Yo utilicé fresas, plátanos y piña para rellenar los míos, pero siéntete libre de experimentar con diferentes bayas y rellenos. Puedes probar con arándanos, frambuesas, relleno de tarta, crema pastelera, gelatina, mermelada… Utiliza lo que más te guste, pero te garantizo que te gustarán tanto como a nosotros.