Esta receta está patrocinada por Pillsbury. Todos los pensamientos y opiniones son míos. #PascuaConPillsbury
Creo que por fin hemos dado la vuelta a la primavera aquí en Texas. Publiqué esta foto en Instagram la semana pasada y desde entonces ¡ha vuelto incluso más verde! Este clima más cálido me tiene pensando en recetas de primavera y con ganas de Pascua a la vuelta de la esquina.
Estos Rollitos de tarta de queso con arándanos y limón son un favorito de la primavera … al igual que estos Rollitos de tarta de queso y calabaza son en otoño (en serio, un MUST make)… y me hizo pensar que quizás podría convertir uno de mis pasteles favoritos en uno de estos deliciosos bocaditos de tarta de queso. Con algunas nueces picadas, copos de coco azucarado y chocolate alemán, este postre se transforma totalmente en otra cosa. Me encanta usar Pillsbury Crescent Rolls en estas recetas porque no sólo son deliciosos, sino también muy fáciles de usar.
Echa un vistazo a este vídeo para ver cómo los hice:
Ingredientes
- 2 tubos de Pillsbury Original Crescent Rolls ((disponibles en Walmart))
- 2 oz de chocolate alemán
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
- 8 oz de queso crema (, ablandado)
- 1 yema de huevo
- 1/4 taza de copos de coco azucarados
- 1/4 taza de nueces pecanas (, picadas)
Instrucciones
- Batir el queso crema y el azúcar hasta que quede esponjoso.
- Mezclar suavemente la yema de huevo y la vainilla.
- Prepare los Crescent Rolls sacándolos del tubo (¡no los desenrolle!).
- Cortar cada tronco en seis trozos iguales.
- Con el pulgar, haga una hendidura en el centro de cada rebanada redondeada (intente formar una pequeña taza).
- Coloca cada taza en un molde para magdalenas y rellénalas con 1 cucharada del relleno de tarta de queso. (Estos se hincharán mientras se hornean, pero ten cuidado de no llenarlos demasiado).
- Espolvorear con copos de coco y nueces pecanas, aplanar la parte superior con los dedos para conseguir una superficie nivelada.
- Hornear a 350 grados durante 15-18 minutos.
- Sacar del molde y colocar sobre una rejilla para enfriar.
- Derretir el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos hasta que esté suave.
- Coloque el chocolate derretido en una bolsa de plástico y corte la punta de una esquina.
- Rocíe el chocolate sobre cada rollo de tarta de queso.