Aperitivos

Pizza casera

Con pepperoni, queso y salsa marinara enrollados en masa filo, estos rollitos de pizza caseros son el aperitivo perfecto para una fiesta y dejarán a tus invitados con ganas de más.

No es ninguna sorpresa, pero como me encanta cocinar, me encanta organizar una cena en la que pueda preparar un montón de aperitivos, desde crostini de gambas al ajillo hasta pretzels de pizza.

Supongo que lo heredé de mis padres, ya que cuando eran pequeños organizaban bastantes cenas a lo largo de los años, pero la más popular era la fiesta de poda del árbol de Navidad.

Venían entre 30 y 50 personas y mi madre y mi padre cocinaban todo, mientras que los invitados ayudaban a decorar el árbol. Con el paso de los años, me hice cargo de la cocina antes de mudarme.

Entonces, ¿por qué estoy hablando de Navidad a finales de agosto? Pues estos rollitos de pizza al horno son el aperitivo perfecto para ese tipo de fiestas. O para un partido de fútbol, ¡que hoy resulta ser el comienzo no oficial del fútbol universitario!

Al hornearlos, es probable que se salga un poco de queso, pero no te asustes: sólo conseguirás un poco más de queso pegajoso y crujiente con los panecillos. Así que si te encuentras con esta receta sólo porque te encanta la pizza o necesitas algo rápido y fácil para una fiesta, estos rollos de pizza caseros son para ti.

Recipe Ingredients

  • Masa filo – da esa textura ligera pero crujiente.
  • Mantequilla sin sal – ayuda a pegar la masa al enrollarla.
  • Queso mozzarella – El queso en tiras también funciona.
  • Pepperoni – sabor añadido.
  • Salsa para pizza – comprado en la tienda funciona, pero también puedes hacerlo tú mismo.

Otras ideas de panecillos horneados

Si quieres, puedes añadir otras cosas como cebolla, pimientos y aceitunas. O puedes hacer algo totalmente diferente y utilizar jamón serrano y queso brie o salami y provolone. Usa tu imaginación.

¿Puedo hacer mi propia salsa para pizza?

Si quieres usar tu propia salsa, es sorprendentemente fácil y sabe mejor que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda. Echa un vistazo a esta receta de salsa de pizza casera.

Consejos profesionales/Notas de la receta

  • Masa filo descongelada – no utilice la masa filo hasta que esté descongelada. De lo contrario, se agrietará.
  • Doblar por la mitad – coge una hoja de masa filo y dóblala por la mitad en sentido transversal. Esto hace que la masa sea ligeramente más gruesa, pero también hace que tenga el tamaño perfecto para un rollo de pizza.
  • Masa filo de mantequilla – hay que untar con mantequilla la mitad superior de la masa filo para que al enrollarla se pegue.
  • Queso – Me gusta usar queso mozzarella fresco, pero puede derretirse ligeramente, lo que no me importa. Si no quieres que esto ocurra, utiliza queso en tiras en su lugar.

Otras recetas de aperitivos

  • Bocaditos de macarrones con queso al horno
  • Redondas de boniato con queso de cabra
  • Pan de pepperoni
  • Bocaditos de pretzel
  • Nuggets crujientes de pollo al horno
Pizza casera
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Con pepperoni, queso y salsa marinara enrollados en masa filo, estos rollitos de pizza al horno son el aperitivo perfecto para una fiesta.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo total
30 min.
Pizza casera

Ingredientes

  • 12 hojas de masa filo congeladas, descongeladas
  • 8 oz de queso mozzarella, cortado en 12 rodajas
  • 1 taza de salsa para pizza
  • 36 pepperoni
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350°F. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Tome una hoja de masa filo y dóblela por la mitad en sentido transversal. Unta toda la mitad superior de la masa con mantequilla derretida.
  • En la parte inferior de la masa, unta 1 cucharada de salsa para pizza, coloca encima 3 trozos de salchichón y termina con una loncha de mozzarella. Enrolle la masa sobre el relleno, doblando los bordes laterales para sellar como un burrito. Coloque el rollo con la costura hacia abajo y repita la operación con los rollos restantes. Unte cada uno con un poco de mantequilla derretida.
  • Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Servir caliente con una guarnición de salsa.

Composição

Porción: 1 rollo Calorías: 166kcal Carbohidratos: 9g Ardillas: 8g Grasas: 12g Grasas saturadas: 6g Colesterol: 27mg Sodio: 279mg Fibra: 1g Azúcar: 1g Grasas insaturadas: 2g
fuctnyc.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque fuctnyc.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.