Los Rollitos de Pollo Alfredo están hechos con la salsa Alfredo casera más increíble y enrollados con pollo, salsa y queso. ¡Son una de las mejores comidas que jamás harás!
Para recetas aún más increíbles usando mi Salsa Alfredo Casera, asegúrese de hacer: Conchas Alfredo de Pollo con Brócoli y Ajo, Pollo con Brócoli y Tres Quesos Alfredo, o Cazuela de Pollo al Pesto Alfredo.
Rollitos de pollo Alfredo
Esta fue una de las primeras y mejores recetas que hice en el blog. ¡Decidí darle una actualización de imagen porque la primera foto no estaba haciendo justicia de lo increíble que esta receta es realmente! Desde que perfeccioné mi receta de Alfredo Casero, he actualizado esta receta también, y puedo decir con certeza que esta es una comida que su familia se volverá loca por ella. La textura es perfecta con la pasta blanda, la sabrosa salsa Alfredo y el pollo tierno y jugoso. ¿Qué más se puede pedir?
Lo que más me gusta de esta comida es que está aprobada incluso por los más quisquillosos. Todos mis hijos se comen esta comida. Vamos a tomar un minuto para apreciar eso. Es un pequeño milagro en mi casa hacer algo en lo que todos estemos de acuerdo. La crema Alfredo, el pollo y el queso hacen que esta receta sea sencilla y fácil de hacer, pero también increíble para comer. Te prometo que esta es una de las mejores comidas que harás en tu vida.
Roll Ups Ingredientes:
Roll Ups:
- Fideos de lasaña: ¡Son la plataforma perfecta para poner pollo y hacer un roll up!
- Pollo: Cocido y desmenuzado, yo usé asado
Salsa Alfredo al Ajo:
- Mantequilla: Tanto la salsa sin sal como la salada sirven para esta receta de salsa alfredo.
- Nata para montar: Añade un sabor rico y cremoso.
- Queso crema: Añade un buen espesor a la consistencia de la salsa.
- Ajo picado: ¡El ajo fresco da el mejor sabor!
- Ajo en polvo: Añade más sabor a ajo.
- Sazonador italiano: Mezcla todos los condimentos.
- Sal y p epper: ¡Al gusto!
- Queso parmesano rallado: El mejor queso parmesano es el auténtico. Un queso en polvo creará una textura granulada y no se derrite cuando se calienta.
¿Cómo se hacen los rollitos de pollo Alfredo?
- Es un comienzo: Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe un molde de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol y déjelo a un lado. Yo cambio a un molde de 9×9 pulgadas dependiendo de si quiero que los roll ups queden más juntos.
- Cocer los fideos de lasaña: Cocer según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y enjuagar los fideos con agua fría y colocarlos sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de agua.
- Prepare la salsa Alfredo casera: En un cazo mediano, añadir la mantequilla, la nata para montar y el queso crema. Cocine a fuego medio y bata hasta que se derrita. Añada el ajo picado, el ajo en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Continúe batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Añada el queso parmesano rallado. Llevar a fuego lento y seguir cocinando durante unos 3-5 minutos o hasta que empiece a espesar.
- Hacer roll-ups : Cubra el fondo del molde de 9×13 pulgadas con 1 taza de salsa Alfredo. Luego, haga rollos esparciendo 2 cucharadas de la salsa alfredo sobre cada fideo. Tome ⅛ del pollo desmenuzado y extiéndalo uniformemente sobre cada fideo y cubra con unas 3 cucharadas de queso rallado. Enrolle con cuidado cada fideo de lasaña y coloque la costura hacia abajo en su molde preparado de 9×13. Repita la operación.
- Cubra con más salsa: Vierta la salsa alfredo restante por encima y cubra con el queso restante.
- Hornea: Cocine a 350 durante unos 30 minutos hasta que esté bien caliente y el queso esté burbujeante.
¿Cómo se hace la salsa Alfredo casera?
- En un cazo mediano, añadir la mantequilla, la nata para montar y el queso crema. Cocinar a fuego medio y batir hasta que se derrita.
- Añada el ajo picado, el ajo en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Continúe batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir el queso parmesano rallado. Llevar a fuego lento y continuar la cocción durante unos 3-5 minutos o hasta que empiece a espesar.
¿Cuáles son los mejores acompañamientos para esta comida?
- Ensalada César clásica
- Espárragos asados al limón, parmesano y ajo
- Mantequilla marrón, miel y ajo Zanahorias
- Panecillos suaves y mantecosos perfectos
- Panecillos de queso Asiago en 30 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de pollo (cocido y desmenuzado, yo usé asado)
- ¼ cucharadita de sal
- 4 onzas de queso crema
- ½ cucharadita de ajo picado
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 pinta de nata para montar (2 tazas)
- 8 fideos de lasaña
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/4 de taza de mantequilla
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe un molde de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
- Cocer los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y enjuaga los fideos con agua fría y colócalos sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de agua.
- En un cazo mediano, añadir la mantequilla, la nata para montar y el queso crema. Cocine a fuego medio y bata hasta que se derrita. Añada el ajo picado, el ajo en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Continúe batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Añada el queso parmesano rallado. Dejar cocer a fuego lento durante 3-5 minutos o hasta que empiece a espesar. Cubra el fondo del molde de 9x13 pulgadas con 1 taza de la salsa Alfredo.
- Untar cada fideo con 2 cucharadas de salsa Alfredo. Tome ⅛th del pollo desmenuzado y se extendió uniformemente sobre cada fideo y la parte superior con aproximadamente 3 cucharadas de queso rallado. Enrolle con cuidado cada fideo de lasaña y coloque la costura hacia abajo en su molde preparado de 9×13. Repita la operación.
- Una vez que estén todos en la sartén, vierta la salsa alfredo restante sobre la parte superior y cubra con el queso restante. Hornear a 350 durante unos 30 minutos hasta que se caliente y el queso esté burbujeante.