Sirve estos rollitos de pizza con queso súper fáciles para fiestas de fútbol, aperitivos navideños y comidas entre semana… ¡sólo tienes que añadir una ensalada! ¡Son divertidos de hacer y a los niños les encantarán!
Ha sido un diferente verano para nosotros este año. Austin es una ciudad muy al aire libre, y con un nuevo bebé, eso presenta algunos desafíos. Los días que habríamos pasado nadando en los manantiales y sorbiendo cócteles fríos fueron sustituidos por el intento de mantenernos frescos dentro de casa y aguantar las tardes de más de 100 grados. Con un aire acondicionado que funcionaba, provisiones de helados y un bebé mimoso, no era el peor de los destinos. Pero nos encanta salir y divertirnos. Así que, ahora que el tiempo refresca y todo el mundo sale de sus casas climatizadas, hay más posibilidades de dar largos paseos al aire libre, descansar en el patio y reunirse con los amigos.
Para mi marido y para mí, eso significa un poco más de cordura. Un poco más de recuperar las mariposas sociales que somos. Y un gran y cálido (bueno, espero que no demasiado calurosa) bienvenida a la estación otoñal. Para el blog, eso significa más aperitivos otoñales divertidos. Y estos rollitos de pizza rellenos de masa y queso son un nuevo favorito absolutamente delicioso.
… ¡Y casi no hace falta receta!
Capas de masa hojaldrada y mantecosa envuelven queso mozzarella cremoso en tiras y redondeles de salado pepperoni. Puedes utilizar tus ingredientes favoritos, aunque esta combinación clásica me pareció la más rápida y sencilla. Sólo tienes que meterlos todos juntos en un sabroso paquete, hornearlos durante 12 minutos y tendrás el aperitivo perfecto para una fiesta, lleno de pegajosas delicias de pizza. Son TAN deliciosos bañados en burbujeante salsa marinara caliente.
También puedes servir estos rollitos para una comida super sencilla entre semana: prepara una ensalada rápida como guarnición y la cena estará lista. ¡A los niños les encantarán!
