La clásica pizza de pepperoni y la lasaña se unen en este sabroso plato híbrido de Pepperoni Pizza Lasagna Roll Ups.
Si te gusta la música o alguna vez hiciste coro en el instituto (o viste la serie de televisión Glee), entonces estás familiarizado con los «mashups». Si no tienes ni idea de lo que estoy hablando, que sepas que un mashup musical es cuando tomas dos canciones realmente increíbles pero totalmente diferentes y las mezclas en una sola pieza. Si lo haces bien y eliges las canciones adecuadas para empezar, el resultado final es la cosa más guay del mundo.
Estoy obsesionada con las mezclas de alimentos. Cuando se toman dos alimentos totalmente impresionante o recetas y smoosh juntos en un plato increíble. ¡¡¡Hoy estamos teniendo una pizza-lasaña mashup y es FREAKING DELICIOUS!!!
Perdón por mi arrebato repentino.
Lo que pasa es que no me gusta la lasaña tradicional. Simplemente no me gusta. Pero me encanta un poco de pizza de pepperoni y realmente realmente me gusta la pasta, así que cuando tomas las dos cosas y las juntas en un rollito de lasaña de pizza con pepperoni… me vuelvo fan al instante.
Y si ya te encanta la lasaña, entonces no hay duda de que te encantará. adore este plato. P.D. totalmente apto para niños/cónyuges/invitados. ¡Woot woot!
Ingredientes
- opcional: perejil fresco
- 1 tarro de 18 onzas de salsa para pizza (yo usé salsa de tomate, ajo y albahaca)
- 1 taza de yogur griego natural (se puede sustituir por nata agria)
- 1 paquete de lonchas de salchichón
- 8 onzas de queso crema (ablandado)
- 8 fideos de lasaña (cocidos hasta que estén tiernos (no los cocines demasiado o se desharán))
- 1 ½-2 tazas de queso rallado ((su favorito para pizza, yo usé una mezcla italiana))
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Engrasar ligeramente una cazuela (de 9x13 pulgadas aproximadamente). Extender una capa uniforme de salsa de pizza (aproximadamente 1 taza) en el fondo de la fuente.
- Coloca los fideos de lasaña sobre una superficie limpia y plana (a mí me gusta utilizar una bandeja grande para hornear). En un bol mediano, mezcla el queso crema y el yogur griego hasta obtener una crema homogénea. Utilice una espátula de goma (o la parte posterior de una cuchara) para extender la mezcla uniformemente sobre la parte superior de cada fideo de lasaña.
- Coloque unas 6-8 lonchas de salchichón a lo largo de los fideos sobre la mezcla de queso crema. Enrolle suavemente los fideos (lo más apretados posible sin dejar de ser suaves) y colóquelos en una sola capa en la fuente de horno preparada. Vierta la salsa de pizza restante sobre los rollos. Espolvoree queso rallado por encima y cubra con 1-2 lonchas de pepperoni.
- Hornear durante 15-20 minutos hasta que el queso esté completamente fundido. Espolvorear con perejil fresco si se desea y servir.