Sólo necesitas 3 ingredientes para estos deliciosos rollitos de jamón y queso. Más que deliciosos, mojados en mostaza o salsa de rábano picante, ¡e increíblemente fáciles de hacer para las noches entre semana y las vacaciones!
Puede que no lo sepas, pero tengo una especie de Superman/Clark Kent en la cocina.
Al menos me gusta pensar que es así de guay.
Verás, a mí me da un «subidón» comprar toneladas de golosinas en el supermercado… frutas y verduras frescas, pastas y hierbas, carnes y dulces. Whole Foods es mi patio de recreo. También tengo una memoria alarmantemente corta (¿el cerebro del embarazo, quizá?), así que acabo olvidando la mitad de las cosas que he comprado. Por eso es tan emocionante abrir las bolsas de la compra. Es como tener un anticipo de lo que vas a comer la semana que viene.
Pero, después de haber colocado los 10 millones de tesoros y haberlos guardado, empiezo a pensar en formas de utilizarlos como pequeño como sea posible… ¡para hacer las comidas más apetitosas!
Lo mismo ocurre cuando no tenemos nada que comer en casa. Lo cual, con un bebé de 9 meses y un chico con un apetito del tamaño de un triturador de basura, parece ser lo más frecuente.
Pero, tanto si la nevera está llena como si estoy buscando algo para cenar, siempre agradezco una comida rápida y fácil. El jamón, el queso rallado, la masa de pizza y la mostaza picante son básicos. Siempre los tenemos (¡y puede que tú también!). Así que la cena estaba decidida.
Estos rollitos de jamón y queso tan sencillos nos han dejado boquiabiertos. Sólo tienes que echar el jamón y el queso en una masa de pizza estirada, enrollarla bien y pellizcar los bordes para sellarla. En menos de una hora, estará crujiente y dorado.
Cada rebanada está llena de delicias para chuparse los dedos. Loco delicioso mojado en su mostaza picante favorita y servido con una gran ensalada verde en el lado.
Tienes que probarlo.
